A cidade de Nossa Senhora do Livramento recebe, neste sábado (01.11), o ‘Circuito Gastronômico do Pantanal’. A programação será realizada na Praça de Eventos Fernando de Barros, a partir das 18h, e vai reunir mais de 30 expositores, entre opções gastronômicas dos sabores pantaneiros, artesanato e produtos da agricultura familiar. A entrada é gratuita.
O evento é resultado da parceria do Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Estado de Mato Grosso (Sebrae/MT), da Prefeitura de Livramento e da Secretaria de Turismo. Dentre os expositores gastronômicos, 10 empreendedores fizeram consultorias com o Sebrae/MT sobre inovação de pratos e boas práticas no manuseio de alimentos.
Com o foco de valorizar os sabores regionais, serão contemplados no cardápio, a coxinha de massa de banana recheada de carne seca com requeijão, esfirra de carne seca com banana da terra, festival de macarrões, arroz de galinha caipira, com farofa de banana, feijão e salada. Bolinho de carne frito e hambúrguer artesanal, além de doces diversos e queijos.
“O Sebrae/MT atua em várias frentes para capacitar os empreendedores, a exemplo, do setor de alimentos. O propósito deste Circuito Gastronômico é promover os sabores regionais, além de garantir uma programação especial para a população. Com este evento, os empresários poderão colocar em prática os ensinamentos da consultoria e promover melhorias e aperfeiçoamentos”, enfatizou a analista Técnica do Sebrae, Sara de Paula.
Dentre os empresários que participaram da consultoria estão: – Chellys Doces Finos, Quinta da Cartucheira, Doces Caseiros Santa Luzia, Queijaria Sítio Dois Corações, dentre outros.
Fonte: gazetadigital
