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Aprenda a fazer queijo em casa em 5 minutos com uma garrafa: passo a passo simples!

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Para os amantes de queijo que desejam aventurar-se em novas experiĂȘncias culinĂĄrias, apresentamos uma receita rĂĄpida e encantadora que promete enriquecer seu repertĂłrio na cozinha.

Aprenda a fazer um delicioso queijo caseiro em apenas 5 minutos, utilizando uma garrafa. Este mĂ©todo nĂŁo apenas simplifica o processo de fabricação de queijo mas tambĂ©m assegura um resultado saboroso e autĂȘntico.

Aprenda a fazer queijo caseiro em 5 minutos usando uma garrafa
Imagem: Reprodução
  1. Aquecimento do Leite: Inicie aquecendo os 2 litros de leite em uma panela até que esteja morno, evitando que chegue a ferver.
  2. Adição do Vinagre: Adicione as 6 colheres de sopa de vinagre branco ao leite morno e misture uniformemente. VocĂȘ notarĂĄ a formação do coalho, separando-se do soro.
  3. Cozimento: Cozinhe a mistura por 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o soro (o líquido amarelado) se separe completamente do coalho.
  4. Drenagem: Coloque o coalho em um coador para drenar o soro, permitindo que o queijo adquira sua forma caracterĂ­stica.
  5. Preparo da Muçarela: Enquanto isso, rale a muçarela, que darå um toque especial ao seu queijo.
  6. Mistura com Manteiga: Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione o coalho drenado. Misture bem.
  7. Finalização: Acrescente o sal e a mussarela ralada Ă  mistura, continuando a mexer atĂ© obter uma massa homogĂȘnea e cremosa.
  8. Moldagem: Transfira a mistura para uma garrafa de plĂĄstico previamente lavada e seca, compactando bem. Guarde na geladeira durante a noite para que o queijo adquira a textura perfeita.
  9. Desfrute: No dia seguinte, retire da geladeira e seu queijo caseiro estarĂĄ pronto para ser apreciado!

Esta receita oferece uma maneira prĂĄtica e rĂĄpida de desfrutar de queijo caseiro, perfeito para enriquecer diversos pratos ou ser saboreado sozinho.

AlĂ©m do prazer de consumir um produto feito por vocĂȘ, essa tĂ©cnica garante que vocĂȘ conheça exatamente os ingredientes utilizados e possa ajustar o sabor ao seu gosto.

Fazer queijo caseiro usando uma garrafa Ă© uma experiĂȘncia culinĂĄria gratificante que combina simplicidade, sabor e a satisfação do “faça vocĂȘ mesmo”.

Encorajamos vocĂȘ a experimentar essa receita e mergulhar no prazer da cozinha caseira, criando um queijo suave e delicioso que certamente impressionarĂĄ qualquer amante de queijo.

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Fonte: curapelanatureza

Sobre o autor

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Carlos Miranda

Business consultant | Gastronomo | Chef Executivo | Pitmasters | Chef proprietĂĄrio OSSOBUCO Outdoor Cooking