Queridos leitores do Cura pela Natureza, hoje vamos ensinar uma receita irresistível de pão caseiro feito na panela!
Se você gosta da ideia de preparar um pão crocante e delicioso com as próprias mãos, não deixe de conferir este passo a passo. É muito mais simples do que parece!
Criamos uma receita que resulta em um pão super fofinho e que cresce incrivelmente. Além de saboroso, é fácil de fazer e com certeza vai se tornar um item essencial na sua mesa.
Então, que tal aprender agora mesmo como preparar esse pão delicioso? Vamos conferir os ingredientes e o modo de preparo!
Primeiro, dissolva 10 g de fermento em 200 ml de água morna dentro de uma tigela e misture bem.
Em seguida, acrescente 120 g de farinha de trigo e misture novamente até obter uma massa homogênea. Cubra com plástico filme e deixe descansar por 5 minutos.
Após esse tempo, adicione à mesma tigela 300 ml de água morna, 500 g de farinha de trigo e o sal. Misture bem e, quando a massa começar a engrossar, sove até ficar lisa e elástica.
Modele a massa em formato de bola, cubra com plástico filme e deixe crescer até dobrar de volume.
Depois, trabalhe a massa com as mãos, cubra com um pano limpo e deixe descansar por mais 10 minutos.
Coloque a massa em uma panela que possa ir ao forno, forrada com papel manteiga. Cubra novamente e deixe descansar por 30 minutos.
Antes de assar, pincele a superfície da massa com uma mistura de ovo batido e iogurte (ou leite), faça um corte decorativo e leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos.
Seu pão caseiro na panela está pronto!
Dica: Coloque uma assadeira com um pouco de água dentro do forno, abaixo da grade onde estará a panela, para manter a umidade e garantir uma casca crocante.
Sugestões para acompanhar seu pãod e panela:
Fonte: curapelanatureza
