Uma variedade de uva considerada rara por especialistas resulta, é claro, em rótulos de vinhos únicos. Por isso, quem aprecia os produtos elaborados pelas vinícolas situadas nos Vales da Uva Goethe, em municípios espalhados entre a serra e o mar ao sul de Santa Catarina, se surpreende com a identidade do sabor e da qualidade de cada garrafa. O visitante da Wine South America, feira de negócios do mundo do vinho que ocorre em Bento Gonçalves em setembro, poderá experimentar na taça os produtos elaborados na primeira Indicação de Procedência (IP) do setor vitivinícola fora do Rio Grande do Sul, tendo como base a Uva Goethe.
Produtores que têm a Uva Goethe presente em seus vinhos são reconhecidos justamente por engarrafar bebidas diferentes, que se destacam por sua leveza e refrescância. São seis vinícolas que integram a Associação dos Produtores da Uva e do Vinho Goethe (ProGoethe), inseridas em pelo menos oito tipos diferentes de solos e altitudes que variam de 50 a 600 metros acima do nível do mar.
Para se ter ideia do protagonismo desta uva, ela nasceu nos Estados Unidos e tem nome alemão: Goethe é uma homenagem ao escritor Johann Wolfgang von Goethe. No Brasil, a variedade de uva chegou na bagagem de imigrantes italianos.
Atualmente, a região produtiva brasileira compreende 55 hectares de Uva Goethe, em sua maioria plantados nas cidades de Urussanga e Pedras Grandes – elas foram as primeiras colônias fundadas por imigrantes italianos nesse território. Consagrado em décadas passadas com premiações internacionais e o reconhecimento de personalidades, o vinho Goethe era apreciado pelo presidente Getúlio Vargas e servido para autoridades no palácio oficial da República. Atualmente, a uva Goethe desperta o interesse e mostra uma descoberta aos turistas pela sua raridade, tipicidade e identidade brasileira, trazendo notas de frutas tropicais e mineralidade particulares desse terroir.
“Exclusivamente, no mundo todo, essa uva rara, típica e única encontrou seu habitat natural nesse território com Indicação de Procedência. Citamos isso por causa das características peculiares, como a delicadeza da casca fina que apresenta a coloração entre verde e rosada, e a influência do clima que traz ao vinho mineralidade e notas de frutas tropicais brasileiras”, explica Matheus Damian, terceira geração à frente da vinícola Casa Del Nonno.
De acordo com o levantamento da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri) de Urussanga, a safra de 2022 resultou na produção de aproximadamente 120 mil garrafas de vinho Goethe, dentro do território limitado pela IP. O espaço dos associados da ProGoethe na Wine South America fará parte do estande do Sebrae Santa Catarina, entidade parceira na fomentação de negócios também neste estado.
“As vinícolas da associação formam uma grande parceria. A Uva Goethe apresenta microterroirs, ou seja: cada vinícola apresenta uma característica de produto, fazendo assim com que ninguém concorra com o outro. Na Wine, nossa missão é representar os Vales da Uva Goethe, um papel institucional que quer fortalecer a imagem dos vinhos e espumantes Goethe para o Brasil”, descreve Patrícia Mazon, sócia-proprietária da Vigna Mazon, pioneira no desenvolvimento do enoturismo em Santa Catarina.
É também para difundir e ganhar novos mercados que as vinícolas participarão da WSA. De acordo com o presidente da ProGoethe, Gilmar Trevisol, os rótulos produzidos na região têm sido cada vez mais aceitos entre novos compradores justamente pelo selo de Indicação de Procedência, obtido em 2012. “No geral, o mercado tem colocado mais nossos vinhos em redes de supermercados e adegas, lojas especializadas. Foi um processo gradual, que vem aparecendo aos poucos, mas que sentimos ganhar força a cada ano que passa. Nossos produtores têm aumentado o número de parreirais de Goethe também em função do aumento da procura deste vinho. É um momento bastante positivo”, define.
Sobre a Wine South America
Com data marcada para 12 a 14 de setembro de 2023, a Wine South America é realizada na Serra Gaúcha, maior região produtora de vinhos e espumantes do Brasil.
A cidade de Bento Gonçalves, sede do evento, é conhecida como a capital brasileira da uva e do vinho e contempla a importante denominação de origem (DO) Vale dos Vinhedos. Recentemente, o município de Pinto Bandeira, que fica a poucos quilômetros de Bento Gonçalves, recebeu a certificação de Denominação de Origem de Espumantes, tornando-se a primeira DO de espumantes do Novo Mundo.
A WSA reunirá em único ambiente mais de 360 marcas nacionais e internacionais, e oferece um amplo espaço para a realização de grandes negócios dentro de toda a cadeia vitivinícola. Importadores, distribuidores, atacadistas, varejistas e profissionais do vinho visitam o evento em busca de novidades. A Wine South America é ideal para estreitar relacionamentos e ver de perto a maior concentração de vinhos da América Latina. Informações podem ser acessadas no www.winesa.com.br.
Fonte: portaldoagronegocio
