O mercado vitivinícola brasileiro é vasto e diversificado, oferecendo uma infinidade de uvas e vinhos que refletem as características únicas de cada região produtora. Desde as tradicionais variedades europeias, como Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Malbec e Carmenere, cada tipo de uva proporciona uma experiência de degustação singular nas diversas regiões do país.
Nos últimos anos, o consumo de vinho no Brasil tem crescido significativamente, impulsionado pelo crescente interesse dos consumidores por novas experiências gastronômicas e pela popularização da cultura do vinho. Esse aumento no consumo per capita reflete uma mudança nos hábitos de consumo e uma maior apreciação pela qualidade e diversidade dos vinhos disponíveis.
Os vinhos brasileiros são classificados de acordo com seus estilos e métodos de produção, abrangendo desde tintos encorpados e aromáticos até brancos frescos e frutados, passando pelos elegantes espumantes. Além disso, vinhos fortificados, como o Vinho do Porto e o Jerez, ganham complexidade e sabor através de técnicas especiais de produção.
Mercado em crescimento
Um estudo recente da Organização Internacional da Uva e do Vinho revelou que o Brasil lidera a América Latina no aumento das áreas de vinhedos, com um crescimento significativo de 1,5% na área de plantio, totalizando agora 83 mil hectares. Esse crescimento coloca o país como o terceiro no mundo em expansão real de área plantada, atrás apenas da Rússia e da Índia. Além disso, o Brasil registrou um aumento de 12% na produção de vinho, totalizando 3,6 milhões de hectolitros engarrafados. O consumo de vinho no Brasil também cresceu notavelmente, com um aumento de 11,6%, atingindo 4 milhões de hectolitros.
As regiões mais renomadas pela produção de vinhos no Brasil são a Serra Gaúcha, no Rio Grande do Sul, e o Vale do São Francisco, entre Bahia e Pernambuco. A Serra Gaúcha, especialmente em cidades como Bento Gonçalves, Garibaldi e Caxias do Sul, é conhecida pela alta qualidade dos seus vinhos tintos e espumantes. O Vale do São Francisco, com seu clima tropical semiárido e irrigação do Rio São Francisco, é ideal para a produção de vinhos brancos e espumantes, destacando-se em cidades como Petrolina (PE) e Juazeiro (BA). Outras áreas produtoras incluem o sul de Minas Gerais e Santa Catarina.
Em Brasília, o mercado vinícola está em franca expansão, com uma crescente variedade de rótulos nacionais e internacionais disponíveis. A recém-inaugurada Vinícola Brasília, em abril de 2024, é uma união de dez vinhedos locais: Casa Vitor, Ercoara, Horus, Marchese, Miro, Monte Alvor, Oma Sena, Alto Cerrado, Villa Triacca e Vista da Mata. Eventos como degustações e cursos têm atraído um público cada vez mais interessado em explorar o mundo dos vinhos.
Na Rota do Enoturismo Brasileiro
Localizada nos cerrados do Planalto Central, a Vinícola Brasília combina tradição e inovação para criar vinhos que refletem o terroir único da região. Com vinhedos cuidadosamente cultivados e instalações modernas, a vinícola oferece aos visitantes a oportunidade de conhecer o processo de vinificação, degustar vinhos excepcionais e desfrutar da beleza natural dos vinhedos.
“Ao visitar a Vinícola Brasília, os visitantes podem aprender sobre o processo de produção do vinho, degustar uma variedade de vinhos e desfrutar de momentos memoráveis nos vinhedos. A Vinícola Brasília desempenha um papel importante na promoção do enoturismo, oferecendo experiências que destacam a riqueza cultural e gastronômica do Brasil”, explica o gerente comercial Artur Farias.
Para participar dos tours, basta agendar a visita pelo WhatsApp (51) 9442-1975. É recomendado que os visitantes cheguem com pelo menos 10 minutos de antecedência. A loja da Vinícola está aberta de segunda a sábado, das 09h às 18h, e aos domingos, das 09h às 13h, para venda de vinhos e degustação no Wine Bar. Em breve, a Vinícola Brasília também oferecerá cursos de vinhos e eventos especiais.
Fonte: portaldoagronegocio
