Deni Lineu Schwartz, um dos primeiros cooperados da CooperAliança, foi pioneiro na criação de gado Angus na região de Nova Prata do Iguaçu, no Paraná. A propriedade da família Schwartz, adquirida em 1972 inicialmente para fins de lazer, transformou-se ao longo dos anos em uma referência na criação de Angus, tornando-se um exemplo de ciclo completo na pecuária.
De Lazer a Negócio
A fazenda de Deni Lineu Schwartz tem uma história que remonta a mais de 50 anos. Adquirida inicialmente como um refúgio de lazer, a propriedade mudou de propósito quando Deni, aposentado da vida pública onde atuou como ministro, secretário estadual, prefeito e deputado, decidiu investir na criação de gado. Hoje, ele reside na fazenda e dedica-se integralmente à pecuária.
Resistência Inicial e Adoção do Angus
Deni, que inicialmente tinha reservas quanto à criação de gado Angus devido ao clima quente da região, começou com gado Nelore e outras raças mestiças. Foi sua filha, Indira Vivace Schwartz, veterinária, quem propôs a inseminação das vacas com Angus. Infelizmente, Indira faleceu em um acidente antes de ver o resultado de seu trabalho.
Transformação e Pioneirismo
A entrada de Deni na CooperAliança coincidiu com a adoção do Angus. “Naquela época, eram apenas dois ou três cooperados criando Angus. Tornamo-nos, com muita satisfação, criadores dessa raça. Hoje, sou um apaixonado”, afirma Deni, destacando seu orgulho em ser um dos fundadores da cooperativa. “Sou um dos menores, mas fanáticos”, completa.
Produção e Ciclo Completo
A gestão cotidiana da fazenda é responsabilidade do filho de Deni, Hélder Schwartz, que mantém registros detalhados de todos os animais desde o início da propriedade, garantindo a rastreabilidade e a qualidade da carne produzida. A fazenda opera em um ciclo completo, desde a produção de bezerros até a terminação. “Fazemos uma desmama humanizada, separando mãe e bezerro apenas por uma cerca, o que reduz o estresse e favorece o bem-estar animal e financeiro”, explica Hélder.
Sistema de Semi-Confinamento
Após a desmama, os bezerros passam por uma fase de semi-confinamento, recebendo alimentação combinada de pasto e suplementos. “Mantemos os animais no pasto o máximo possível, pois é uma etapa mais econômica. Depois de dois a cinco meses, eles vão para o confinamento”, detalha Hélder.
Dietas Calculadas e Entregas Regulares
No confinamento, os animais recebem dietas formuladas pelo corpo técnico da CooperAliança. A fazenda entrega entre 40 e 60 animais por mês, totalizando aproximadamente 500 a 560 animais anualmente.
Vantagens do Sistema Cooperativista
Hélder destaca os benefícios de ser cooperado da CooperAliança. “O suporte técnico, as tecnologias de ponta e os manejos modernos são diferenciais. Além disso, como cooperados, buscamos o melhor para todos, equilibrando os interesses do mercado e dos produtores”, conclui.
A história da família Schwartz exemplifica a transformação de uma propriedade de lazer em um modelo de excelência na criação de Angus, consolidando-se como referência na CooperAliança e na pecuária brasileira.
Fonte: portaldoagronegocio
