Desempenho dos Preços das Frutas
Para a banana, a redução média ponderada nos preços foi de 24,27%. O declínio mais acentuado ocorreu na Central de Abastecimento (Ceasa) de Rio Branco, onde o preço caiu 42,35% em maio em comparação com abril. Este movimento é atribuído ao aumento da oferta nacional, especialmente da variedade nanica proveniente do vale do ribeira (SP), norte de Minas Gerais e Santa Catarina. A banana prata também viu seus preços caírem devido à concorrência com a nanica e à preferência dos consumidores pela mexerica poncã, fruta da estação. Em junho, espera-se que a variedade prata continue a pressionar os preços para baixo devido ao aumento previsto na produção.
O preço do mamão caiu 15,81% na média ponderada, influenciado pelo aumento da oferta nas zonas produtoras do Espírito Santo e da Bahia, especialmente do mamão papaya. Embora a oferta de mamão no atacado deva diminuir em junho, os preços provavelmente não subirão devido ao volume de frutas nos mercados e às baixas temperaturas do inverno, que desestimulam o consumo.
Para a laranja, a Conab verificou uma redução de 13,33% nos preços médios ponderados. No entanto, este cenário não deve persistir em junho. Já no final de maio, os preços começaram a subir novamente, impulsionados pela baixa dos estoques de suco e pela necessidade de controlar a safra para abastecer os mercados interno e externo.
Tendências nas Hortaliças
Entre as hortaliças, alface, cebola e tomate também registraram queda nos preços. A alface, por exemplo, tem se beneficiado das condições climáticas favoráveis à produção e colheita, com temperaturas mais amenas melhorando a qualidade do produto, embora o consumo tenha diminuído.
Após um longo período de alta, os preços da cebola caíram, com uma média ponderada de 9,11% menor em relação a abril. Esse movimento é atribuído à descentralização do abastecimento. Apesar da queda, os preços ainda permanecem elevados.
Os preços do tomate também caíram após três meses de alta, mesmo com uma oferta 3,5% menor que em abril. A chegada gradual da safra de inverno deve continuar a pressionar os preços para baixo, embora os produtores tenham maior controle sobre a quantidade de tomate disponível no mercado.
Aumento nos Preços de Outros Produtos
Por outro lado, batata, cenoura, melancia e maçã registraram aumentos nos preços. A batata teve a maior alta, com um aumento ponderado de 39,94%, devido à oferta insuficiente para atender à demanda, exacerbada pelas chuvas volumosas no Rio Grande do Sul.
A cenoura também viu uma nova alta nos preços devido à menor oferta de Minas Gerais, o maior produtor nacional. No entanto, espera-se uma reversão desse cenário com o aumento da oferta mineira nos primeiros dias de junho.
Os preços da maçã subiram devido ao controle da oferta pelas companhias classificadoras, enquanto a melancia teve elevação nos preços e queda no volume comercializado, impactada negativamente pelo frio.
Exportações e Destaques
Nos cinco primeiros meses de 2024, o volume de exportações de frutas e hortaliças caiu 6,52% em relação ao mesmo período do ano passado, totalizando 393 mil toneladas. Em termos de valor, houve um aumento de 4,17%, alcançando US$ 481 milhões, superando em 22,9% o mesmo período de 2022.
O boletim destaca também o encontro da Associação Brasileira das Centrais de Abastecimento (Abracen) e da Confederação Brasileira das Associações, Sindicatos, Lojistas de Ceasas e Afins (BR-Brastece), realizado em Pernambuco entre 12 e 14 de junho, além do cenário de preços de frutas e hortaliças no Rio Grande do Sul após as volumosas chuvas no estado.
Mais detalhes sobre a comercialização de frutas e hortaliças em maio podem ser encontrados no 6º Boletim Prohort, disponível na página da Conab.
Fonte: portaldoagronegocio
