Nesta semana, o mercado suinícola brasileiro apresentou estabilidade nos preços, tanto para o quilo vivo quanto para os principais cortes de carne suína no atacado. Segundo Allan Maia, analista da Safras & Mercado, a oferta de animais está equilibrada, embora os produtores não tenham conseguido elevar os preços. Os frigoríficos permanecem cautelosos, avaliando o panorama da carne suína no atacado, onde o escoamento está fluindo bem, mas as cotações permanecem inalteradas.
Maia ressalta que as expectativas de consumo na ponta final são otimistas, impulsionadas pela boa capitalização das famílias na quinzena. Ademais, o aumento significativo nos preços dos cortes bovinos, que são concorrentes diretos, pode levar uma parte da população a optar por alternativas mais acessíveis, como frango e cortes suínos.
Análise de Preços
De acordo com o levantamento realizado pela Safras & Mercado, a média de preços do quilo do suíno vivo no país registrou uma leve alta de 0,19%, encerrando em R$ 7,79. Os preços médios dos cortes de pernil no atacado se mantiveram em R$ 13,35, enquanto a média da carcaça ficou em R$ 12,87.
Na análise semanal, o preço da arroba suína em São Paulo permaneceu em R$ 168,00. No Rio Grande do Sul, o quilo vivo na integração foi mantido em R$ 6,20, enquanto no interior do estado, o preço subiu para R$ 8,15. Em Santa Catarina, o quilo na integração se estabilizou em R$ 6,25, enquanto no interior catarinense chegou a R$ 8,35.
No Paraná, o preço do quilo vivo no mercado livre continuou em R$ 8,40, e na integração, subiu de R$ 5,90 para R$ 6,25. Em Campo Grande, no Mato Grosso do Sul, a cotação se manteve em R$ 7,80, enquanto na integração ficou em R$ 6,20. Em Goiânia, os preços chegaram a R$ 8,60. No interior de Minas Gerais, os preços estabilizaram em R$ 9,00, enquanto no mercado independente, houve uma leve queda de R$ 9,20 para R$ 9,10. Por fim, em Rondonópolis, Mato Grosso, o quilo vivo permaneceu em R$ 7,90, enquanto na integração do estado se manteve em R$ 6,25.
Exportações
As exportações de carne suína “in natura” do Brasil totalizaram US$ 56,747 milhões em outubro, considerando quatro dias úteis, com uma média diária de US$ 14,186 milhões. A quantidade total exportada no período alcançou 22,389 mil toneladas, resultando em uma média diária de 5,597 mil toneladas, enquanto o preço médio se situou em US$ 2.534,50.
Em comparação a outubro de 2023, os dados mostram um aumento de 57,8% no valor médio diário, um crescimento de 42,4% na quantidade média diária e uma elevação de 10,8% no preço médio. As informações foram divulgadas pela Secretaria de Comércio Exterior.
Fonte: portaldoagronegocio
