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Nakayana
Reconhecido por sua versatilidade e sabor inconfundível, o torresmo é uma das iguarias mais apreciadas da culinária brasileira e tem um papel importante nas mesas do país. Para celebrar esse prato, o Porks – Porco & Chope, maior rede de pubs especializados em carne suína do Brasil, promoverá entre os dias 10 e 22 de dezembro a 2ª edição do Torresmo Land, o maior festival de torresmo do mundo. O evento será realizado nas 34 unidades da rede, localizadas em 20 cidades brasileiras, e promete atrair os fãs de torresmo com receitas exclusivas e preços promocionais a partir de R$ 10.
Este ano, o festival traz preparos inéditos que buscam realçar ainda mais o sabor da iguaria. Entre as novidades, destacam-se o Torresmo de Rolo com Abacaxi Grelhado (R$ 35), que combina o torresmo com abacaxi brulé grelhado na chapa e raspas de limão; o Torresmo Mineiro com Goiabada (R$ 32), servido com pedaços de goiabada cascão; e o Torresmo Mineiro com Queijo Coalho e Melado de Cana (R$ 32), que leva fatias de queijo coalho finalizadas com melado de cana.
Além dessas criações inovadoras, os tradicionais preparos da rede Porks, que fazem sucesso no dia a dia dos clientes, também estão presentes no cardápio do festival. Entre as opções, estão a Pururuca com Lemon Pepper (R$ 10), o Torresmo Mineiro da Casa (R$ 22) e o Mix de Torresmos (R$ 25), que traz uma seleção com Torresmo em Tira, a “porkspóca” (uma curiosa “pipoca” de torresmo) e o clássico torresmo mineiro.
José Araújo Netto, fundador da rede Porks, destaca o objetivo do evento: “Nosso propósito é oferecer uma experiência gastronômica única aos amantes do torresmo. Além dos pratos consagrados, criamos preparos inovadores para tornar o festival ainda mais especial e irresistível”. Segundo ele, a combinação de torresmo com abacaxi grelhado será o grande destaque da edição. “O abacaxi traz um toque ácido e doce que harmoniza perfeitamente com o porco”, explica Netto.
O festival acontecerá simultaneamente em 20 cidades brasileiras, incluindo Curitiba (PR), São Paulo (SP), Belo Horizonte (MG), Brasília (DF), Campo Grande (MS), e outras localidades. Durante o evento, espera-se que mais de 5 toneladas de torresmo sejam comercializadas.
Além da proposta gastronômica, o Porks se destaca por sua política de não cobrar a taxa de 10% e por permitir que os clientes desfrutem do evento ao lado de seus animais de estimação, pois todas as unidades da rede são pet friendly.
A 2ª edição do Torresmo Land promete ser um sucesso, com preços acessíveis e uma variedade de preparos que agradarão os paladares mais exigentes. Para mais informações, acesse o perfil oficial da rede no Instagram: @porks_brasil.
Fonte: portaldoagronegocio
