A illycaffè anuncia os 9 países produtores de café Arábica e os finalistas do 7º Prêmio Ernesto Illy Internacional, dedicado ao filho do fundador da empresa e pioneiro na colaboração virtuosa com os cafeicultores para produzir café sustentável e de alta qualidade. Um dos finalistas receberá o “Melhor dos Melhores” (Best of the Best), que será anunciado no dia 17 de novembro, em Roma, durante uma cerimônia que contará com a presença dos próprios cafeicultores.
Ao longo deste ano, os laboratórios de controle de qualidade da illycaffè analisaram amostras da safra 2021/2022 e selecionaram os melhores lotes, que se qualificaram para a final da sétima edição do prêmio. Os finalistas vêm do Brasil, Costa Rica, El Salvador, Etiópia, Guatemala, Honduras, Índia, Nicarágua e Ruanda.
“Mais uma vez, o Prêmio Ernesto Illy Internacional reuniu os melhores produtores de café arábica de alta qualidade sustentável, com os quais compartilhamos a paixão pela excelência perseguida através de escolhas responsáveis baseadas na sustentabilidade econômica, social e ambiental em toda a cadeia de valor”, comentou o presidente da illycaffè, Andrea Illy.
Na manhã de 17 de novembro, os 9 finalistas serão avaliados por um painel independente e multidisciplinar de especialistas internacionais (chefs, jornalistas, provadores de café e profissionais do café) que os avaliarão e determinarão o vencedor do Prêmio “Best of the Best”.
Os consumidores também serão convidados a experimentar o café dos 9 finalistas e expressar suas preferências durante uma série de degustações organizadas nas lojas illy pelo mundo. O café com mais votos dos consumidores receberá o prêmio “Escolha dos Amantes de Café” (Coffee Lover’s Choice).
Os finalistas do Prêmio Ernesto Illy Internacional 2022 estão listados abaixo em ordem alfabética:
- Brasil
- Fazenda Tahiti
- Sitio Brumado
- Sitio São João
- Costa Rica
- CoopeAtenas R.L.
- CoopeSabalito R.L.
- Finca San Carlos
- El Salvador
- Finca La Concordia
- Finca Monterrey
- Finca San Antonio
- Etiópia
- Asma International Business Pvt Ltd Co.
- Bechu International Trading Pvt Ltd. Co.
- Tracon Trading P.L.C
- Guatemala
- Finca Peña Blanca
- Proyecto Lift Esquipulas
- Small Farmers Santa Cruz Naranjo
- Honduras
- Aprosanpcc
- Finca Los Chagüites
- Finca Mi Cafetal
- Índia
- Cannoncadoo Estate
- Coovercolly Estate
- Nullore Estate
- Nicarágua
- Finca La Conchita
- Finca San José
- Proyecto Lift Wiwilí
- Ruanda
- Macuba Coffee Washing Station
- Mushonyi Coffee Washing Station
- Rwinyoni Coffee Washing Station
