O mercado brasileiro de frango apresenta um cenário de alta e firmeza nos preços, tanto para o quilo do frango vivo quanto para os cortes negociados no atacado e na distribuição ao longo da última semana. Segundo o analista da Safras & Mercado, Allan Maia, as expectativas permanecem otimistas para o curto prazo, com uma oferta equilibrada e uma boa reposição ao longo da cadeia produtiva.
No entanto, Maia destaca que os principais pontos de atenção são o comportamento do dólar e o custo de produção nas próximas semanas. “O dólar está em ascensão em relação ao real nesta semana, o que é benéfico para a exportação, mas pode acarretar um aumento nos custos”, explica.
O analista ressalta ainda que a reposição entre o atacado e o varejo está fluindo bem, criando um ambiente favorável ao consumo, que tende a aumentar, impulsionado pela recuperação financeira das famílias. “Além disso, as expressivas altas nos preços da carne bovina, que é uma proteína concorrente, podem fazer com que uma parte da população busque opções mais acessíveis, como a carne de frango”, conclui Maia.
Movimentação dos Preços
Conforme levantamento realizado pela Safras & Mercado, os preços dos cortes congelados de frango no atacado de São Paulo apresentaram variações ao longo da semana. O quilo do peito subiu de R$ 10,40 para R$ 10,60, a coxa passou de R$ 7,60 para R$ 7,80 e a asa de R$ 10,75 para R$ 12,00. Na distribuição, o quilo do peito teve um aumento de R$ 10,60 para R$ 10,80, a coxa de R$ 7,80 para R$ 8,00 e a asa de R$ 11,00 para R$ 12,20.
Em relação aos cortes resfriados, os preços também mostraram elevações. No atacado, o quilo do peito passou de R$ 10,50 para R$ 10,70, a coxa de R$ 7,70 para R$ 7,90 e a asa de R$ 10,85 para R$ 12,10. Na distribuição, o preço do peito subiu de R$ 10,70 para R$ 10,90, a coxa de R$ 7,90 para R$ 8,10 e a asa de R$ 11,10 para R$ 12,30.
O levantamento semanal de Safras & Mercado nas principais praças de comercialização do Brasil revelou que, em Minas Gerais, o preço do quilo vivo do frango aumentou de R$ 5,35 para R$ 5,40, enquanto em São Paulo se manteve em R$ 5,50. Na integração catarinense, o preço permaneceu em R$ 4,25, assim como na integração do oeste do Paraná e do Rio Grande do Sul, ambos em R$ 4,00.
No Mato Grosso do Sul, o preço do quilo vivo do frango subiu de R$ 5,20 para R$ 5,35, em Goiás de R$ 5,25 para R$ 5,35 e no Distrito Federal de R$ 5,25 para R$ 5,40. Os preços se mantiveram em R$ 6,90 em pernambuco e no Ceará, e em R$ 7,00 no Pará.
Exportações
As exportações brasileiras de carne de aves e suas miudezas comestíveis, frescas, refrigeradas ou congeladas, totalizaram US$ 158,437 milhões em outubro (em apenas quatro dias úteis), resultando em uma média diária de US$ 39,609 milhões. O total exportado pelo Brasil atingiu 80,901 mil toneladas, com uma média diária de 20,225 mil toneladas. O preço médio da tonelada foi de US$ 1.958,4.
Em comparação com outubro de 2023, houve um crescimento de 25,7% no valor médio diário, um aumento de 13,5% na quantidade média diária e uma alta de 10,7% no preço médio. Essas informações foram divulgadas pela Secretaria de Comércio Exterior.
Fonte: portaldoagronegocio
