Estão abertas até o dia 27 de setembro as inscrições para a vigésima edição do Concurso de Cafés de Qualidade da Região de Viçosa, localizada na Zona da Mata mineira. A participação é gratuita e pode ser realizada nos escritórios da Emater-MG, presentes nos municípios da Unidade Regional da Emater-MG (Uregi) de Viçosa. O concurso é voltado para a seleção de lotes de café Arábica da safra 2023/2024 nas modalidades Café Natural e Café Cereja Descascado.
O evento é aberto a cafeicultores e seus familiares residentes ou com propriedades nas cidades atendidas pela Uregi de Viçosa, que incluem Araponga, Brás Pires, Cajuri, Canaã, Catas Altas da Noruega, Coimbra, Divinésia, Dores do Turvo, Ervália, Guidoval, Guiricema, Lamim, Paula Cândido, Pedra do Anta, Piranga, Porto Firme, Presidente Bernardes, Rio Espera, São Miguel do Anta, São Geraldo, Senador Firmino, Senhora de Oliveira, Teixeiras, Ubá, Viçosa e Visconde do Rio Branco.
Valorização e Qualidade: O Objetivo do Concurso
Reconhecido como um dos primeiros concursos de café em Minas Gerais, o Concurso de Cafés de Qualidade da Região de Viçosa busca incentivar a melhoria contínua da qualidade dos cafés locais. A iniciativa visa não apenas valorizar os cafés excepcionais da região, mas também expandir o acesso a novos mercados. “Queremos identificar e premiar os agricultores que produzem cafés de alta qualidade, mesmo que suas lavouras sejam pequenas. Nosso objetivo é mostrar que não é necessário ter grandes produções para se destacar”, explica Deonir Dallpai, coordenador técnico regional.
Os participantes serão divididos em dois grupos: Geral e Certifica Minas, competindo em duas categorias baseadas na altitude das lavouras — “Café de Terras Baixas” (altitude inferior a 900 metros) e “Café de Terras Altas” (altitude igual ou superior a 900 metros). Dentro dessas categorias, será possível optar pelas modalidades “Café Natural” ou “Café Cereja Descascado”.
Análise e Premiação
As amostras serão avaliadas por uma comissão de cinco analistas sensoriais de café, que realizarão análises físicas e sensoriais. Serão premiados o campeão e o vice-campeão de cada grupo, categoria e modalidade, com base nas notas obtidas na prova da xícara. “Devolvemos as notas a todos os participantes para que eles possam entender os pontos fortes e as áreas que precisam de melhorias em seus cafés. Isso proporciona uma oportunidade de aprimoramento para todos os envolvidos”, destaca Dallpai.
A cerimônia de premiação está agendada para o dia 12 de dezembro, em Coimbra, na Zona da Mata. O Concurso é promovido pela Emater-MG em colaboração com a Universidade Federal de Viçosa (UFV), o Centro de Excelência de Café Matas de Minas, a Funarbe, o Centro Nacional de Treinamento em Armazenagem, além de prefeituras municipais, sindicatos e associações rurais. Mais informações sobre o concurso podem ser obtidas nos escritórios da Emater-MG nos municípios da área de atuação da Uregi de Viçosa.
Fonte: portaldoagronegocio
