De acordo com levantamentos recentes do Cepea, a carne de frango tem aumentado sua competitividade em relação às carnes suína e bovina. Essa tendência deve-se, em grande parte, à valorização mais moderada do frango comparado às suas alternativas. Pesquisadores do Cepea explicam que a oferta restrita tem levado a aumentos nos preços das carnes suína e bovina. Em contraste, o mercado de frango tem se beneficiado do fortalecimento do poder de compra da população no início de setembro, resultando em uma elevação na demanda por essa proteína.
Para atender a essa demanda crescente, o setor atacadista tem se mostrado ativo, realizando compras para repor estoques de produtos avícolas. Esse movimento no mercado reflete o esforço do setor em acompanhar o aumento na procura por carne de frango, conforme detalhado pelos pesquisadores do Cepea.
Fonte: portaldoagronegocio
