A semana foi marcada por preços mais elevados tanto no quilo do suíno vivo quanto nos principais cortes de carne suína no atacado. Segundo o analista da Safras & mercado, Allan Maia, o mercado se manteve ajustado, favorecendo a valorização das cotações. A reposição entre atacado e varejo também mostrou boa fluidez, impulsionada pela expectativa de aumento no consumo nas próximas semanas, o que se associa ao fortalecimento da capitalização das famílias e à aproximação das festividades de fim de ano.
Além disso, os cortes de carne bovina, principal concorrente da suína, continuam em processo de valorização, o que deve estimular parte da população a migrar para opções mais acessíveis, como a carne suína e a de frango. A exportação de carne suína segue forte, o que contribui para a redução da oferta no mercado interno e impacta diretamente na formação dos preços, especialmente nas regiões mais distantes dos grandes centros consumidores.
Preços em Alta
O levantamento da Safras & Mercado indicou uma alta de 3,57% no preço médio do quilo do suíno vivo, que encerrou a semana em R$ 8,41. Os cortes de pernil no atacado também tiveram aumento, passando de R$ 13,94 para R$ 14,51, enquanto o preço da carcaça subiu de R$ 13,36 para R$ 14,00.
Na análise regional, o preço da arroba suína em São Paulo avançou de R$ 177,00 para R$ 184,00. No Rio Grande do Sul, o preço do quilo vivo na integração se manteve em R$ 6,30, enquanto no mercado interno subiu de R$ 8,75 para R$ 9,00. Em Santa Catarina, o preço na integração foi de R$ 6,35, e no mercado livre do interior, subiu de R$ 8,80 para R$ 9,05. No Paraná, o preço avançou de R$ 8,90 para R$ 9,25 no mercado livre, e na integração subiu de R$ 6,35 para R$ 6,45.
Outras regiões como mato grosso do sul, Goiás, minas gerais e Mato Grosso também registraram aumentos, com destaque para a capital de Minas Gerais, onde o preço do quilo vivo no mercado independente subiu de R$ 9,50 para R$ 10,00.
Exportações de Carne Suína em Alta
As exportações brasileiras de carne suína “in natura” apresentaram um desempenho notável em outubro, com receitas totais de US$ 294,7 milhões (22 dias úteis), resultando em uma média diária de US$ 13,4 milhões. A quantidade exportada no período foi de 116,4 mil toneladas, com média diária de 5,3 mil toneladas. O preço médio das exportações ficou em US$ 2.531,80 por tonelada.
Em comparação com outubro de 2023, o Brasil registrou um aumento de 56,1% no valor médio diário das exportações, 41% na quantidade média diária e uma alta de 10,7% no preço médio, conforme dados divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior.
Fonte: portaldoagronegocio
