A biotecnologia está transformando a nutrição animal ao oferecer soluções inovadoras que melhoram a eficiência alimentar e a digestibilidade dos nutrientes. A introdução de aditivos biotecnológicos, como probióticos, acidificantes, enzimas e intensificadores de absorção, está permitindo que aves e suínos aproveitem melhor os nutrientes presentes na ração, muitos dos quais não poderiam ser digeridos naturalmente. Esses aditivos têm contribuído significativamente para a saúde intestinal dos animais, tornando-os mais resilientes e capazes de enfrentar diversos desafios ambientais.
As enzimas, em particular, desempenham um papel essencial na nutrição animal. Elas não apenas aumentam a digestibilidade dos nutrientes, mas também reduzem os efeitos de substâncias antinutricionais presentes nas matérias-primas. O uso dessas enzimas pode melhorar os índices zootécnicos, além de reduzir os custos de formulação da ração sem comprometer o desempenho dos animais.
José Luiz Schneiders, Gerente de Serviços Técnicos da Kemin, destacou os avanços e benefícios proporcionados pela biotecnologia na nutrição animal. Ele citou estudos realizados com o LYSOFORTE Extend, um intensificador de absorção de nutrientes desenvolvido pela Kemin, que tem se destacado no mercado de aditivos. “O LYSOFORTE Extend atua nas três etapas da digestão de lipídeos: emulsificação, hidrólise e absorção. Estudos indicam que ele também melhora a digestibilidade de outros nutrientes além da fração lipídica da dieta, além de fortalecer a integridade intestinal através de expressão genômica,” explicou Schneiders.
Em experimentos realizados com frangos de corte, do 1º ao 42º dia de vida, o uso de 500g/t de LYSOFORTE Extend “on top” resultou em um aumento de 83g no peso ao abate. Quando utilizado em reformulações, o produto permitiu a redução de 11 a 19 kg de óleo de soja, mantendo o mesmo peso ao abate dos animais do grupo de controle positivo (aproximadamente 3,47kg).
A nutrição de precisão tem se consolidado como uma tendência crescente na produção animal. Nutrir com precisão significa utilizar ferramentas que ajustem a qualidade e os níveis nutricionais das matérias-primas de maneira eficiente. As enzimas são fundamentais nesse contexto, pois aumentam a digestibilidade total dos ingredientes e corrigem a variabilidade nutricional, especialmente em ingredientes de origem animal. “Quando o animal aproveita melhor os nutrientes, ele excreta menos, o que contribui para a redução de gases emitidos para a atmosfera,” acrescentou Schneiders, ressaltando a importância das enzimas no processo.
Schneiders também apontou a tendência futura de utilização de ingredientes alternativos nas formulações de ração, com a biotecnologia desempenhando um papel crucial. “Estamos investindo em pesquisas para desenvolver produtos que ofereçam qualidade, segurança e desempenho. Ingredientes como milheto, sorgo e DDGS (grãos secos de destilaria com solúveis) estão ganhando espaço, e a Kemin está na vanguarda dessas pesquisas”, concluiu.
Fonte: portaldoagronegocio
