A colheita da primeira safra de feijão no Brasil segue em ritmo acelerado, com destaque para o estado do Paraná, que já alcançou 74% da área colhida até o dia 13 de janeiro, conforme os dados do Deral/Seab analisados pelo Cepea.
No entanto, a oferta de feijão carioca de alta qualidade, especialmente aqueles com notas 9 e 10, continua escassa, tanto no Paraná quanto em outras importantes regiões produtoras. A maior parte dos grãos colhidos até o momento apresenta notas entre 8 e 8,5, sendo a variedade Sábia a predominante, conhecida pelo seu rápido escurecimento.
De acordo com os pesquisadores do Cepea, a situação atual é reflexo das condições climáticas adversas que impactaram a qualidade do grão em algumas áreas de cultivo. Além disso, a natureza sazonal da produção de feijão contribui para a limitação da oferta de grãos de maior qualidade nesta fase da colheita.
Fonte: portaldoagronegocio
