A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) anunciou nesta sexta-feira, 2 de agosto, o lançamento do Prêmio CNA Brasil Artesanal 2024 – Cerveja. O concurso, promovido em parceria com o Sebrae, a Associação Brasileira da Cerveja Artesanal (Abracerva), o Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (Sindicerv) e o Papo de Sommelière, abre inscrições em comemoração ao Dia Internacional da Cerveja e receberá candidaturas até 15 de setembro.
O prêmio será disputado em duas categorias: Ale (alta fermentação) e Lager (baixa fermentação). Cada produtor poderá inscrever dois rótulos, um em cada categoria, no site do Sistema CNA/Senar. Para participar, os candidatos devem enviar, entre 16 e 27 de setembro, pelo menos quatro unidades do produto, totalizando um mínimo de dois mil mililitros de cerveja, devidamente embaladas e rotuladas, para a sede do Sistema CNA/Senar em Brasília (DF).
O concurso destina-se a produtores com uma produção anual de até cinco milhões de litros e que tenham preenchido e assinado o Termo de Autodeclaração de volume de produção. Todos os participantes devem cumprir a legislação brasileira sobre registro, padronização, inspeção e fiscalização da produção e comercialização de cerveja.
A avaliação será realizada em três etapas: inicialmente, um júri técnico analisará as amostras sem identificar os produtos e selecionará dez rótulos, cinco de cada categoria. Em seguida, um júri popular degustará as cervejas sem saber sua identidade. A etapa final avaliará as histórias dos produtores.
Nesta edição, os produtores que cultivarem lúpulo, cevada ou outros ingredientes essenciais, ou que promovam turismo rural relacionado à atividade cervejeira, terão um bônus de 10% sobre a pontuação final.
Os dez produtos selecionados receberão certificados e prêmios, com os três melhores ganhando os Selos de Participação Ouro, Prata e Bronze. A premiação é uma iniciativa do Programa Nacional de Alimentos Artesanais e Tradicionais da CNA, com o objetivo de valorizar pequenos e médios produtores, promover a profissionalização e agregar valor aos alimentos produzidos.
O Prêmio CNA Brasil Artesanal, realizado desde 2019, já premiou produtos como chocolates, queijos, salames, cachaças, charcutarias, azeites, vinhos, cafés especiais e mel.
Fonte: portaldoagronegocio
