A pesquisa do Instituto de Economia Agrícola (IEA) no varejo da cidade de São Paulo indica que em setembro último o preço médio do kg da carne suína manteve o mesmo valor de R$23,85 praticado no mês anterior, enquanto alcançou aumento de 2,5% sobre setembro do ano passado.
No acumulado de janeiro a setembro o preço médio atingiu valor de R$23,07, equivalendo a queda de 1,5% sobre o mesmo período do ano passado, enquanto apresentou aumento expressivo de 25,2% sobre o mesmo intervalo de 2020.
Na mesma base de comparação os suinocultores venderam o animal vivo por valor 7,2% abaixo do recebido no mesmo período do ano anterior e obtiveram incremento de 12,6% em relação aos primeiros 9 meses de 2020. O corolário é que os preços seguem apresentando melhores resultados na ponta final do varejo que no setor de criação.
