Neste mês de setembro, os preços médios das carnes suína, de frango e bovina têm registrado aumentos no mercado atacadista da Grande São Paulo. De acordo com os pesquisadores do Cepea, a carne suína tem apresentado um avanço mais significativo em relação ao frango, embora seus preços ainda estejam aquém dos valores praticados para a carne bovina.
Entre os meses de agosto e setembro, a competitividade da carne suína tem se fortalecido quando comparada à carne bovina. No entanto, em relação à carne de frango, essa competitividade tem diminuído. Esses movimentos de preços refletem as dinâmicas do mercado, onde a carne suína se posiciona de forma mais vantajosa em comparação ao boi, mas enfrenta desafios para competir com o frango.
Fonte: portaldoagronegocio
