Os cafés especiais que conquistaram prêmios no 20º Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais, organizado pelo Governo do Estado por meio da Empresa de Assistência Técnica e Extensão rural de Minas Gerais (Emater-MG), agora estão disponíveis nas gôndolas da rede de supermercados Verdemar, em Belo Horizonte. Considerado um dos símbolos gastronômicos de Minas Gerais, o café cultivado em pequenas propriedades tem recebido amplo apoio do governo, refletindo o compromisso com o desenvolvimento sustentável do setor.
Durante o lançamento dos produtos, o governador Romeu Zema destacou a importância do café mineiro no cenário global, lembrando que uma em cada quatro xícaras de café consumidas no mundo é produzida em Minas Gerais. “Nosso governo tem dado todo o suporte necessário a esses agricultores. A maior parte dos cafés gourmets especiais vem de pequenas propriedades, onde os produtores dedicam cuidados especiais desde o cultivo até a colheita, garantindo uma qualidade excepcional. Esse desenvolvimento é fundamental para Minas Gerais”, afirmou Zema.
O governador também ressaltou que o apoio governamental impulsiona a remuneração dos agricultores, o que, por sua vez, incentiva investimentos na lavoura e a geração de empregos. “Estamos inseridos em um ciclo virtuoso, onde todos ganham. O governo, em conjunto com a Emater-MG, a Epamig e o Verdemar, tem trabalhado para fortalecer esse setor tão importante para o nosso estado”, completou.
Qualidade dos Cafés de Minas Gerais
O Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais é reconhecido como o maior e mais rigoroso do país, destacando os grãos mais refinados e exóticos das quatro principais regiões produtoras do estado: Matas de Minas, Cerrado Mineiro, Chapada de Minas e Sul de Minas. A competição, além de promover a melhoria contínua da qualidade dos grãos, valoriza a cafeicultura mineira e abre portas para mercados qualificados, como a parceria com a rede Verdemar.
Há seis anos, os grãos que alcançam as melhores notas no concurso são comercializados nas lojas Verdemar sob a linha “Cafés Campeões Verdemar”. Em 2023, 11 produtores terão seus cafés vendidos nas 16 lojas da rede, disponíveis nas versões torrado e moído para filtro, torrado e moído para expresso, e torrado em grãos.
Cafés Campeões
O concurso deste ano contou com a participação de 1.563 amostras, avaliadas por uma comissão julgadora composta por classificadores e degustadores de café, seguindo os rigorosos critérios da Associação de Cafés Especiais (SCA), uma referência internacional no setor. Além das análises físicas e sensoriais, os cafés participantes passam por uma avaliação socioambiental, onde práticas como a proteção de nascentes e a preservação de mata ciliar agregam pontos à avaliação.
As embalagens dos Cafés Campeões trazem fotos e histórias dos agricultores, a pontuação obtida na competição, características do produto e o selo oficial do concurso da Emater-MG. Essas edições especiais têm como objetivo valorizar o produtor mineiro e promover o café de alta qualidade, aproximando o consumidor da agricultura familiar. “O concurso da Emater é inclusivo, com a participação de grandes e pequenos produtores. A parceria com o Verdemar enriquece e educa nossos consumidores, oferecendo cafés de qualidade diferenciada”, destacou Alexandre Poni, diretor da rede de supermercados.
O grande vencedor da 20ª edição foi o agricultor Mamédio Martins dos Santos, de Sabará, na Região Metropolitana de Belo Horizonte, que obteve uma nota excepcional de 92 pontos. Orientado pela Emater-MG, Mamédio implementou um plano de ação na sua propriedade e alcançou o título de campeão, mostrando a força da assistência técnica na transformação da cafeicultura. “Isso demonstra o impacto transformador da extensão rural junto aos produtores”, afirmou Otávio Maia, presidente da Emater-MG.
Os produtores de cafés especiais, como Mamédio, têm conseguido preços muito superiores à média do mercado. Ele, por exemplo, vendeu uma saca de café por R$ 5 mil e agora comemora a presença de seu produto nas prateleiras do Verdemar, com planos ambiciosos de conquistar o bicampeonato. “Vou tentar o bicampeonato este ano. Não é fácil, mas com trabalho tudo é possível”, declarou o produtor.
As inscrições para o concurso da safra 2024 estão abertas até 6 de setembro, e espera-se a participação de mais de 1.500 amostras. A participação é gratuita e o regulamento está disponível online.
Exportação
As exportações de café de Minas Gerais somaram cerca de US$ 4 bilhões entre janeiro e julho de 2024, com o embarque de 17 milhões de sacas. Em comparação ao ano anterior, houve um aumento de 35,3% na receita e 34,5% no volume exportado. Os principais mercados importadores registraram um crescimento superior a 19% na compra do café mineiro, com destaque para a Bélgica, que praticamente dobrou suas aquisições, totalizando 1,6 milhão de sacas.
fonte: portaldoagronegocio
