A 17ª Feira Internacional de Cafés Especiais do Norte Pioneiro do Paraná (Ficafé) e a 3ª Feira de Sabores do Norte Pioneiro chegaram ao fim na quinta-feira, 31 de outubro, no Centro de Eventos de Jacarezinho, com um marco histórico: um lote de café atingiu 89,71 pontos, sendo arrematado por R$ 4 mil a saca. Esta pontuação representa a segunda maior já registrada na competição, e o valor obtido foi um recorde para os grãos comercializados durante a feira, que atraiu 3.300 visitantes ao longo de três dias.
Neste ano, o 12º Concurso Sabores do Norte Pioneiro recebeu inscrições de 33 lotes de cafés especiais, distribuídos entre 11 na categoria Cereja Descascado e 22 na Categoria Natural. Ao final, 15 lotes foram selecionados, classificados com uma nota mínima de 84 pontos, conforme a metodologia de avaliação sensorial da Associação Americana de Cafés Especiais (SCAA). Todos os cafés finalistas participaram do leilão, que foi realizado de forma presencial e online.
Na categoria Natural, o terceiro lugar ficou com Francisco Caría, de Pinhalão, cuja produção alcançou 86,86 pontos e foi vendida por R$ 3,5 mil. O segundo lugar foi para Antônio Carlos Delmônico, também de Pinhalão, com 86,93 pontos, e sua saca arrematada por R$ 3,8 mil. O primeiro lugar, com 89,71 pontos, foi conquistado por Claudemir Inocêncio da Silva, de Jaboti, que recebeu o prêmio e o valor de R$ 4 mil pela saca de 30 kg. Silva, em sua estreia no concurso, não só conquistou o maior lance já registrado como também obteve a segunda maior pontuação na história do evento. Ele atribui o resultado à dedicação e ao trabalho árduo no cultivo, e celebrou o prêmio ao lado de sua esposa, Lucélia Aparecida da Costa, vencedora da etapa paranaense do Prêmio Sebrae Mulher de Negócios, na categoria Produtora Rural em 2023.
Na categoria Cereja Descascado, Valdeir Luiz de Souza, de Tomazina, ficou em terceiro lugar com 86,29 pontos, tendo sua saca vendida por R$ 3,5 mil. Claudeir Marcos de Sousa, também de Tomazina, conquistou o segundo lugar com 87,43 pontos e sua saca arrematada por R$ 3,8 mil. A grande vencedora foi Sirlene Soares dos Santos Souza, de Pinhalão, que obteve 87,57 pontos, também comercializando sua saca por R$ 4 mil. Sirlene é a primeira pessoa a vencer o concurso por três anos consecutivos e, assim como Claudemir, estabeleceu um novo recorde de lance no leilão. Produzindo cafés especiais há dez anos em sua propriedade de 6,5 hectares, seus grãos são vendidos em diversas cidades, incluindo Curitiba e Londrina.
O evento contou com a participação de oito cafeterias e torrefações de estados como Paraná, São Paulo e Minas Gerais, que competiram para arrematar os lotes de cafés especiais oferecidos durante a Ficafé.
Balanço Positivo
A Ficafé foi marcada por três dias repletos de conteúdos técnicos, oficinas práticas, rodadas de negócios, degustações e networking, destacando o potencial do Norte Pioneiro do Paraná na produção de alimentos diferenciados. Cerca de 3.300 pessoas de 151 cidades prestigiaram os eventos. O consultor do Sebrae/PR, Odemir Capello, avaliou positivamente mais uma edição, atribuindo o sucesso ao atendimento da programação às vocações do agronegócio da região, incluindo fruticultura, apicultura e cultivo de grãos como café e milho.
“Este ano, praticamente dobramos o número de visitantes, o que se deve à ampliação do espaço da Feira de Sabores. Estamos trabalhando em novos produtos para a busca da Indicação Geográfica (IG), sempre considerando a sustentabilidade da produção, com o intuito de consolidar o reconhecimento do Norte Pioneiro pelos produtos diferenciados do agronegócio”, afirmou Capello.
Paulo Frasquetti, presidente da Associação de Cafés Especiais do Norte Pioneiro do Paraná (Acenpp), destacou a qualidade excepcional dos cafés apresentados no concurso, mesmo após um dos invernos mais quentes da história na região. Para Frasquetti, tanto a feira quanto o concurso ajudam a promover os cafeicultores da região e impulsionam as vendas dos cafés especiais. Com 30 produtores associados, a Acenpp também aproveitou o evento para incentivar mais cafeicultores a utilizarem o selo de Indicação Geográfica.
“Essa é uma demanda dos compradores de cafés, que estão interessados em identificar quais lotes podem usar o selo, indicando que a IG está se valorizando tanto no Brasil quanto no exterior, pois os consumidores exigem qualidade, o que é muito positivo para nós”, analisou Frasquetti.
Maurício Castro Alves, gerente regional do IDR-PR em Santo Antônio da Platina, recebeu feedbacks positivos sobre a organização e programação das feiras. “Tivemos um número maior de produtores expondo, que venderam e realizaram negócios. A feira estava bonita e agradável, e vamos continuar trabalhando para que se torne ainda melhor”, projeta.
Feira de Sabores
A 3ª Feira de Sabores do Norte Pioneiro do Paraná contou com 44 expositores de produtos diferenciados do agronegócio, incluindo cafés especiais, goiabas, morangos com Indicação Geográfica, produtos orgânicos e outros alimentos certificados, como queijos artesanais, mel, alfafa, embutidos, açúcar mascavo, melado de cana, pamonha, cachaça artesanal, chocolate, defumados, temperos, doces, sucos e vinhos, além de frutas congeladas e açaí.
Angela Monteiro, professora e produtora rural de Tomazina, trouxe para a feira sua mini seleta de legumes, cultivando chuchu, couve, cenoura, brócolis e mandioca em sua propriedade certificada há dois anos. Atualmente, busca certificação para a agroindústria, onde produz a seleta, já vendida em supermercados e para a merenda escolar. “Comecei vendendo porta a porta até ser visitada por um agrônomo, que me mostrou que era possível comercializar. Integro a rota de turismo rural e recebo visitas para apresentar a horta orgânica e nosso processo de produção. Aqui na Ficafé, encontrei uma parceira para me fornecer abóbora cabotia orgânica”, contou.
A Ficafé e a Feira de Sabores do Norte Pioneiro do Paraná foram promovidas pelo Sebrae/PR, Associação de Cafés Especiais do Norte Pioneiro do Paraná (Acenpp), Prefeitura de Jacarezinho, Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná – Iapar – Emater (IDR-Paraná) e a Secretaria da Agricultura e do Abastecimento do Paraná.
Fonte: portaldoagronegocio
