Desde 2022, a cachaça produzida na Zona da Mata mineira tem alcançado reconhecimento significativo em competições globais, acumulando 14 medalhas em diversos concursos. A microrregião de Juiz de Fora, que inclui cidades como Bicas, Guarará e Mar de Espanha, é conhecida pela alta concentração de alambiques e pela tradição na produção de cachaça, com marcas que remontam a quase um século. Entre elas, a cachaça Duim se destaca por suas conquistas recentes: foram nove medalhas de ouro, duas de prata e três de mérito sensorial.
A agroindústria de Mar de Espanha, responsável pela cachaça Duim, tem visto um crescimento notável em vendas e prestígio. Com o apoio do Sistema Faemg Senar, que ofereceu cursos e assistência técnica, a empresa conseguiu expandir suas operações. Em 2021, a renda média mensal era de R$30.000,00, derivada da venda de 4.000 litros de cachaça a R$7,50 por litro. Hoje, a produção mensal atingiu quase 6.000 litros, com o preço médio subindo para R$12,00 por litro. Além disso, o portfólio de produtos cresceu de três para nove rótulos, com um novo rótulo em fase de desenvolvimento. As edições limitadas de blends de madeira e reservas especiais têm preços que podem ultrapassar R$150,00 por garrafa, e um recente lançamento pode chegar a R$350,00. Esses avanços resultaram em um aumento de mais de 100% na renda da propriedade.
O sucesso da cachaça Duim não veio sem desafios. Wesley Duim, atual proprietário, relembra um período crítico em 2010, quando a fiscalização do MAPA encontrou irregularidades na produção, levando ao fechamento temporário da fábrica. Esse obstáculo, no entanto, tornou-se um ponto de virada. “Perguntei ao fiscal o que precisava ser ajustado, fiz as mudanças necessárias e, em 2011, voltamos a produzir”, conta Wesley.
A história da cachaça Duim começou na Fazenda do Engenho com os avós de Wesley, Pedro Duim e Toninho Decolô, e, após um período na pecuária leiteira, a família fundou a marca em 2001. Atualmente, a fábrica em Mar de Espanha, administrada por Wesley, foi modernizada com novos alambiques e barris de diferentes madeiras para armazenamento. A capacidade atual de armazenamento é de 250.000 litros.
Participar de feiras e competições tem sido crucial para a divulgação da marca. Wesley recorda com entusiasmo o primeiro concurso, onde, incentivado pelo ATeG, a cachaça Duim recebeu medalha de ouro e se destacou entre as 10 melhores bebidas do evento. Recentemente, na Expocachaça 2024, a marca conquistou sete medalhas. “Ter produtos premiados antes mesmo de serem comercializados aumenta o valor de venda”, observa Wesley.
A cachaça Reserva Especial Duim Barril Único n°42, envelhecida em carvalho americano, foi um dos grandes lançamentos do último evento, conquistando a medalha de ouro na categoria Safras Especiais do concurso New Spirits 2024.
Para 2024, a expectativa é produzir 150.000 litros, um aumento de 72% em relação ao ano anterior. A produção será envelhecida por no mínimo dois anos antes da comercialização.
O Sistema Faemg Senar tem sido um parceiro fundamental na trajetória de crescimento da cachaça Duim, oferecendo suporte técnico e estratégico que ajudou a superar desafios e impulsionar a marca. Estevão Castro, técnico de campo responsável pelo ATeG, destaca a importância da qualidade e da inovação para o sucesso contínuo da cachaça Duim. “O produtor investiu em uma linha premium e diversificou seu portfólio, o que tem contribuído significativamente para sua renda mensal”, conclui Estevão.
Medalhas
As cachaças envelhecidas e os blends com variadas madeiras, criaram sabores que agora são apreciados e premiados. Confira abaixo as 14 medalhas conquistadas pela cachaça Duim nos últimos anos:
- 2024 – Duim Ouro Amburana – Medalha de Prata “New Spirits 2024”
- 2024 – Duim 4 Madeiras – Medalha de Mérito Sensorial “New Spirits 2024”
- 2024 – Duim Carvalho Americano – Medalha de Ouro “New Spirits 2024”
- 2024 – Duim Barril Único n°42 – Medalha de Ouro nas Safras Especiais “New Spirits 2024”
- 2024 – 3 Medalhas de Ouro com a marca terceirizada Dom Zatara no “New Spirits 2024”
- 2023 – Duim Jequitibá – Medalha de Prata no “Expocachaça 2023”
- 2023 – Duim 4 Madeiras – Medalha de Mérito Sensorial “Expocachaça 2023”
- 2023 – Duim Reserva do Vovô Carvalho – Medalha de Mérito Sensorial “Expocachaça 2023”
- 2023 – Duim Ouro Amburana – Medalha de Ouro no “Concurso de Vinhos e Destilados do Brasil 2023”
- 2023 – Duim 4 Madeiras – Medalha de Ouro no “Concurso de Vinhos e Destilados do Brasil 2023”
- 2022 – Duim Jequitibá – Medalha de Ouro no “Top10 da Cachaça Trade Fair”
- 2022 – Duim Ouro Amburana – Medalha de Ouro no “Concurso de Vinhos e Destilados do Brasil 2022”
Veja mais detalhes desta história no YouTube.
Fonte: portaldoagronegocio
