Na primeira sexta-feira de agosto, data que marca a celebração do Dia Internacional da Cerveja desde 2007, o Brasil celebra um notável crescimento nas exportações de sua bebida mais emblemática. Desde tempos antigos, a cerveja, produzida a partir da cevada — um dos ingredientes primordiais, cultivado e utilizado há milênios para a alimentação humana —, tem sido uma constante na mesa de muitas culturas.
A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) explica que a cevada é maltada para a fabricação da cerveja. No Brasil, a produção de cerveja teve início na década de 1930, com ênfase na região sul, ganhando destaque econômico ao longo dos anos.
Carlos Fávaro, Ministro da Agricultura e Pecuária, aproveitou a comemoração do Dia Internacional da Cerveja na sexta-feira (2) para ressaltar a importância do setor para a economia nacional e para a geração de empregos. “O setor é extremamente relevante para o país. Estamos comprometidos em promover seu crescimento contínuo e impulsionar ainda mais o nosso agronegócio”, afirmou Fávaro.
O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) desempenha um papel crucial na garantia da segurança da bebida para os consumidores, através de ações de fiscalização conduzidas pela Secretaria de Defesa Agropecuária (SDA). Desde 2021, o Mapa também publica o Anuário da Cerveja, que oferece dados estatísticos sobre o registro de estabelecimentos e produtos, além de informações sobre importações e exportações.
O Anuário de 2024, com dados de 2023, revela que o Brasil conta com uma cervejaria registrada para cada 109 mil habitantes, destacando São Paulo como o estado com o maior número de cervejarias, totalizando 410 — um marco histórico. Além disso, 771 municípios brasileiros possuem pelo menos uma cervejaria.
Com mais de 60 mil marcas registradas no Ministério, o Brasil declarou uma produção superior a 15 bilhões de litros de cerveja em 2023. A cerveja 100% malte, produzida exclusivamente a partir de cevada malteada, representa 29,2% do volume total de produção.
De acordo com dados do Comex Stat, o Brasil exportou US$ 95 milhões em cerveja no primeiro semestre de 2024, para 57 destinos, totalizando cerca de 135 milhões de litros. Em comparação com o mesmo período de 2023, houve um aumento de 42% no valor exportado e de 32% no volume. Os principais compradores das cervejas brasileiras foram países da América do Sul: Paraguai, com US$ 60 milhões; Bolívia, com US$ 16 milhões; e Chile, com US$ 7 milhões.
Fonte: portaldoagronegocio
