O mês de julho observou uma significativa valorização tanto do quilo do suíno vivo quanto dos principais cortes de carne suína no atacado, comparado ao mês anterior. De acordo com Allan Maia, analista da Safras & Mercado, a atuação ativa dos frigoríficos nas negociações do animal vivo, em meio a uma oferta ajustada, contribuiu para este cenário.
Na primeira quinzena de julho, houve um avanço considerável na reposição entre o atacado e o varejo. Embora este movimento tenha perdido um pouco de força na segunda quinzena, o mercado se estabilizou de maneira favorável para as cotações. Maia ressaltou que a exportação também desempenhou um papel positivo, ajudando a ajustar a disponibilidade doméstica. O fortalecimento do dólar frente ao real tornou a carne suína brasileira mais competitiva no mercado internacional.
Preços
Segundo levantamento da Safras & Mercado, a média dos preços do quilo do suíno vivo no país subiu 7,65% em julho, passando de R$ 6,37 para R$ 6,86. Os cortes de pernil no atacado tiveram um aumento de 9,07%, de R$ 11,42 para R$ 12,46, enquanto a carcaça valorizou 10,59%, passando de R$ 10,44 para R$ 11,55.
A análise semanal dos preços revelou que, em São Paulo, a arroba suína subiu de R$ 137,00 para R$ 148,00. No Rio Grande do Sul, os preços na integração aumentaram de R$ 5,40 para R$ 5,60, enquanto no interior do estado a alta foi de R$ 6,75 para R$ 7,25. Em Santa Catarina, o preço na integração subiu de R$ 5,40 para R$ 5,65 e no interior de R$ 6,65 para R$ 7,30. No Paraná, o preço no mercado livre avançou de R$ 6,65 para R$ 7,40, e na integração permaneceu em R$ 5,35.
No Mato Grosso do Sul, a cotação em Campo Grande subiu de R$ 6,40 para R$ 6,90, enquanto na integração foi de R$ 5,35 para R$ 5,55. Em Goiânia, o preço subiu de R$ 6,90 para R$ 7,50. No interior de Minas Gerais, os preços aumentaram de R$ 7,30 para R$ 7,90, e no mercado independente, de R$ 7,50 para R$ 8,00. Em Mato Grosso, o preço do quilo vivo em Rondonópolis subiu de R$ 6,40 para R$ 6,95, e na integração do estado de R$ 5,30 para R$ 5,50.
Exportações
As exportações de carne suína “in natura” do Brasil em julho renderam US$ 249,562 milhões (20 dias úteis), com uma média diária de US$ 12,478 milhões. O volume total exportado foi de 103,753 mil toneladas, com uma média diária de 5,187 mil toneladas. O preço médio da carne suína exportada foi de US$ 2.405,40.
Comparado a julho de 2023, houve um aumento de 12,5% no valor médio diário, um ganho de 15,9% na quantidade média diária, e uma retração de 3% no preço médio. Esses dados foram divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior.
Fonte: portaldoagronegocio
