No dia 30 de outubro, a partir das 9h, a Associação Brasileira de Angus realizará um encontro de produtores na Cooperativa Frisia (Pavilhão Digital Agro – Expofrisia), em Carambeí (PR), com o intuito de apresentar as últimas ações do Programa Carne Angus Certificada.
O destaque do evento será o cruzamento Beef on Dairy, uma tendência global que vem apresentando sucesso nos Estados Unidos. Este método consiste em cruzar vacas leiteiras das raças Holandês e Jersey com touros Angus, resultando em carne de alta qualidade destinada a atender a demanda do mercado premium. Para abordar essa temática, o encontro contará com a presença do pesquisador e especialista em confinamento, Pedro Carvalho, que compartilhará informações sobre a produção de carne proveniente do rebanho leiteiro nos EUA, assim como os desafios e oportunidades que esse cruzamento oferece à pecuária brasileira.
Representantes das principais centrais de melhoramento genético também participarão, destacando os ganhos genéticos que o cruzamento proporciona tanto para criadores de gado de leite quanto de corte. “Vamos evidenciar as vantagens desse cruzamento, que não apenas aumenta a produção de carne premium e o mercado de venda de sêmen de touros Angus, mas também representa uma oportunidade de diversificação para os produtores de leite, criando novas fontes de renda”, afirma Ana Doralina, gerente do Programa Carne Angus.
Além das palestras, o encontro incluirá um dia de campo na Fazenda Rincão, onde os participantes terão a oportunidade de observar, na prática, o desenvolvimento da produção Beef on Dairy conduzida no Paraná.
O Programa Carne Angus Certificada, coordenado pela Associação Brasileira de Angus, atua há 21 anos estimulando os criadores a investirem em melhoramento genético, qualidade, padronização e sustentabilidade, visando oferecer aos consumidores um produto diferenciado que atenda a elevados padrões de excelência. Atualmente, a carne Angus é reconhecida mundialmente e exportada para 41 países. No primeiro semestre de 2024, as exportações cresceram 7,8%, totalizando 1,3 mil toneladas, com a China, Chile, Holanda e Arábia Saudita como os principais compradores, além da abertura de novos mercados, como Maldivas, Aruba, Senegal, Iraque, Turcomenistão e Geórgia. O programa opera com abates em 53 frigoríficos pertencentes a 26 indústrias parceiras e já contabiliza mais de 5,8 milhões de animais Angus abatidos, com 27 mil produtores participantes espalhados por 12 estados brasileiros.
Fonte: portaldoagronegocio
