Quando se fala em Sorriso e região, a mente logo desenha colheitadeiras gigantes e horizontes de soja e milho. Mas, entre os dias 23 e 26 de julho, o GAFFFF (Global Agribusiness Forum, Food, Festival & Fellowship) vai provar que a força da terra também vem do pequeno.
O Parque Tecnológico Luiz Giroletti abrigará um pavilhão exclusivo para a Agricultura Familiar, reunindo a riqueza da produção artesanal de Mato Grosso com entrada totalmente gratuita (basta fazer o credenciamento prévio no site oficial do evento).
O espaço reunirá 23 expositores de Sorriso, Feliz Natal, Vera, Lucas do Rio Verde e Nova Mutum, trazendo queijos premiados, doces, mel, embutidos e hortifrúti diretamente para a vitrine do maior festival de cultura agro do mundo.
Queijo de Sorriso com medalha internacional
Uma das grandes atrações do pavilhão é a produtora Rita de Cássia Pinto Hachiya, que faz queijos artesanais em Sorriso desde 2009. Longe de ser uma produção comum, os queijos de Rita acumulam uma coleção impressionante de medalhas:
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Três conquistas no concurso estadual do Sebrae em Cuiabá;
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Três medalhas no prestigiado Prêmio Queijo Brasil, em Blumenau (SC);
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Um ouro e um bronze no Mundial do Queijo em São Paulo, disputado este ano.
“Estar no GAFFFF é o reconhecimento de que a nossa produção tem valor e qualidade. O público de fora vai ver que Sorriso é gigante na soja e no milho, mas também é extremamente forte na agricultura familiar”, orgulha-se a produtora.
Do pasto ao prato: O único frigorífico de cordeiros de MT
Outro exemplo de sucesso é a Frigovino, de Lucas do Rio Verde, o primeiro e único frigorífico de cordeiros de Mato Grosso. O empreendimento, que opera de forma 100% integrada com pequenas propriedades, comemora o aniversário de seu primeiro abate justamente na abertura do evento, dia 23 de julho.
Recentemente, a empresa conquistou o selo SISBI-POA, o que significa que o produto agora tem autorização federal para ser vendido em qualquer parte do Brasil.
“Nós compramos 100% da nossa matéria-prima de produtores da agricultura familiar para fomentar essas famílias no campo. Com o selo nacional, mostramos que o cordeiro da nossa região tem qualidade para abastecer o Brasil inteiro”, explica o sócio-proprietário, Bruno Lino da Cruz.
Apoio técnico e mercado
Para dar suporte aos produtores, o pavilhão terá duas áreas destinadas ao Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA). O órgão dará orientações práticas sobre linhas de crédito, obtenção de selos de qualidade e certificações.
Para o secretário de Agricultura Familiar de Sorriso, Lucas de Oliveira, o festival é uma chance histórica de integração: “O GAFFFF mostra que a Capital Nacional do Agronegócio caminha de mãos dadas com a agricultura familiar, abrindo portas para o mercado nacional e tecnologia de ponta para quem vive da terra”.
Fonte: cenariomt
