As negociações de açúcar cristal branco seguem em ritmo lento no mercado spot de São Paulo neste início de novembro. Apesar da procura enfraquecida, os preços permanecem relativamente firmes, sustentados pela disponibilidade restrita do produto. A avaliação é do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
Segundo o Centro de Pesquisas, as chuvas registradas no estado paulista têm dificultado o avanço da colheita e da moagem da cana-de-açúcar, matéria-prima utilizada na fabricação do açúcar. Com o processamento comprometido, a produção fica limitada e reduz a disponibilidade do produto no mercado.
A perspectiva de novas precipitações também mantém o setor em alerta. Caso as condições climáticas persistam, podem ocorrer novas interrupções nas atividades agrícolas e dificuldades adicionais no processamento da cana.
Oferta restrita sustenta os preços
Mesmo diante de uma demanda menos aquecida, a menor disponibilidade de açúcar cristal ajuda a sustentar as cotações no mercado paulista.
O cenário demonstra a influência das condições climáticas sobre a cadeia sucroenergética, especialmente durante o período de colheita e processamento da cana-de-açúcar.
A continuidade das chuvas poderá prolongar as dificuldades produtivas e manter as preocupações do mercado em relação à oferta do adoçante nas próximas semanas.
Fonte: cenariomt
