Os cerca de 30,5 mil estudantes da rede municipal de ensino de Rondonópolis tiveram um almoço diferente nesta sexta-feira (23 de outubro): o cardápio das escolas contou com o “Dia da Lasanha”.
A ação faz parte do projeto Dias Especiais da Alimentação Escolar, promovido pela Secretaria Municipal de Educação.
O objetivo do programa é diversificar a merenda, aliando receitas do gosto popular das crianças a critérios nutricionais rigorosos e adaptados.
Como foi o preparo e a adaptação para restrições alimentares?
Para garantir uma refeição saudável e inclusiva, o preparo nas cozinhas escolares seguiu padrões técnicos de nutrição:
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Ingredientes Naturais: A massa e o molho foram preparados do zero, sem o uso de produtos embutidos ou corantes artificiais;
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Inclusão Alimentar: Foram servidas opções com massa sem glúten e queijo sem lactose para garantir o atendimento completo a alunos com alergias ou intolerâncias alimentares cadastradas na rede.
Calendário temático nas 100 escolas da cidade
O Dia da Lasanha é apenas uma das etapas do calendário temático que atende todas as 100 unidades escolares do município (entre ensino parcial e integral). Ao longo do ano letivo, o cardápio conta com outros dias especiais:
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Dia da Pizza
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Dia do Hambúrguer Artesanal
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Dia do Milk-Shake
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Dia do Cachorro-Quente Saudável
As refeições especiais são planejadas por nutricionistas da rede para incentivar a presença dos alunos nas salas de aula e promover o bem-estar no ambiente escolar.
Fonte: cenariomt
