Uma dieta saudável é inacessível para 2,69 bilhões de pessoas no mundo. A informação é do relatório da ONU (Organização das Nações Unidas) para a FAO (Alimentação e a Agricultura), OMS (Organização Mundial da Saúde), Unicef, Programa Mundial de Alimentos e Fundo Internacional de Desenvolvimento Agrícola.
O que aconteceu
O relatório calcula que uma alimentação adequada custa US$ 4,28 (cerca de R$ 22) por dia em paridade de poder de compra. O valor corresponde, em cada país, ao montante em moeda local com poder de compra equivalente ao dessa quantia nos EUA.
O custo supera a linha de pobreza extrema de US$ 3 (R$ 15,20) por pessoa em paridade de poder de compra. Máximo Torero, economista-chefe da FAO, diz que a diferença é significativa e exige medidas para reduzir os preços dos alimentos.
Políticas públicas costumam subsidiar cereais e outros alimentos ricos em amido, afirma Torero. “Isso significa calorias, mas não diversidade na dieta”, diz o economista, ao citar carnes, laticínios, frutas e verduras.
Fome cai no mundo, mas África concentra maior número
A fome atingiu 7,8% da população mundial em 2025, ante 8,1% no ano anterior. Foi o terceiro ano seguido de queda, embora o relatório estime que será necessário um esforço imenso para zerar a fome até 2030.
África tinha 66,6% da população sem condições de pagar por uma dieta saudável em 2025. O índice é mais que o dobro do registrado na Ásia e na América Latina e no Caribe.
O continente passou a reunir o maior número de pessoas com fome, cerca de 309 milhões. A Ásia tinha 292 milhões, e Torero atribui a alta africana principalmente ao crescimento populacional, apesar da redução proporcional da fome.
A obesidade entre adultos também avançou de 12,1% em 2012 para 16,2% em 2024. Torero defende investimentos em infraestrutura, pesquisa e desenvolvimento para baratear carnes, laticínios, frutas e verduras.
Fonte: uol
