Produtores de arroz em Santa Catarina projetam safra recorde de 1,2 milhão de toneladas – produtividade atinge 8,5 t/ha

Santa Catarina deu início oficial à colheita da safra 2025/2026 de arroz com a expectativa de colher 1,2 milhão de toneladas do grão até março. A abertura simbólica ocorreu na última sexta-feira (23) na Fazenda Limoeiro, reunindo produtores, autoridades e empresas no evento realizado pela Urbano Alimentos, com apoio da Epagri e do Sindicato da Indústria do Arroz (SindArroz-SC).

O estado consolida sua posição como segundo maior produtor nacional, com 143,4 mil hectares plantados, e líder em produtividade, com média de 8,5 toneladas por hectare. O secretário adjunto da Agricultura, Admir Edi Dall Cort, representando o governador Jorginho Mello, destacou o papel fundamental da pesquisa para a competitividade. “Isso faz com que o agricultor tenha um estímulo para continuar na atividade e, com o apoio do Estado, seja mais rentável”, afirmou.

Tecnologia multiplica produtividade em 50 anos

O presidente da Epagri, Dirceu Leite, relembrou a trajetória de cinco décadas da Estação Experimental de Itajaí, responsável pelo lançamento de 32 cultivares de arroz. Graças ao trabalho da instituição, a produtividade média catarinense saltou de 2,2 toneladas/hectare para mais de 8 toneladas/hectare sem expansão de área.

Projeto SC + Arroz: resposta à crise de rentabilidade

Após a abertura da colheita, foi apresentado o Projeto SC + Arroz, uma iniciativa para enfrentar os principais desafios da cadeia: aumento dos custos e queda da rentabilidade. De acordo com o SindArroz, a safra recorde anterior gerou uma superoferta que derrubou os preços, ficando em média R$ 50,00 a saca, abaixo do custo de produção de R$ 75,00.

O pesquisador Marcos do Vale, um dos coordenadores, aposta em ferramentas digitais como a EpagriTEC, capacitação técnica e a construção de uma identidade forte para o arroz catarinense. “O consumidor que busca qualidade deve reconhecer isso no arroz plantado em Santa Catarina”, defendeu.

A analista do Cepa/Epagri, Gláucia de Almeida Padrão, acredita que a produtividade deve retornar à normalidade nesta safra, o que pode trazer leve melhora ou estabilidade nos preços.

O produtor Sandro Acordi, de Turvo, destacou a importância dos eventos de campo para a troca de experiências. “A gente fica sabendo o que produtores de outras localidades estão fazendo. Isso nos motiva a continuar”, declarou.