Descubra 10 truques incríveis para facilitar sua rotina na cozinha com o micro-ondas

O micro-ondas é um dos eletrodomésticos mais versáteis da cozinha, mas muita gente ainda usa apenas para esquentar comida. A verdade é que ele pode fazer muito mais. Aprender algumas dicas práticas ajuda a agilizar o dia a dia, economizar tempo e até facilitar a limpeza. Veja a seguir truques no micro-ondas que vão transformar sua rotina na cozinha.

1. Bacon crocante sem gordura nem sujeira

Se você evita fazer bacon por causa da bagunça, o micro-ondas pode ser seu melhor aliado. Em um prato próprio para micro-ondas, coloque uma folha de papel-toalha, distribua as fatias de bacon por cima e cubra com outra folha. Leve ao micro-ondas por cerca de 3 minutos em potência alta. Para um resultado mais sequinho, aumente o tempo em intervalos de 30 segundos. Retire com cuidado, usando luvas de cozinha. O papel absorve a gordura e o resultado é um bacon crocante, pronto para acompanhar ovos, saladas ou sanduíches.

2. Descascar alho rápido e sem cheiro

Acabar com o cheiro de alho nas mãos é mais fácil do que parece. Coloque os dentes de alho com casca em um prato e leve ao micro-ondas por cerca de 10 segundos. O calor faz com que a casca se solte, facilitando a retirada.

Depois, é só apertar levemente cada dente que a película sai sozinha, sem esforço. Essa técnica é perfeita para quem cozinha com frequência e quer ganhar tempo no preparo de receitas.

3. Pão amanhecido macio de novo

Sabe aquele pão que sobrou do café e ficou duro no dia seguinte? Ele pode voltar a ficar macio com a ajuda do micro-ondas. Envolva o pão em uma folha de papel-toalha e umedeça levemente. Aqueça por 10 a 15 segundos no micro-ondas. A umidade cria vapor, devolvendo a textura fofinha sem deixar o pão borrachudo.

O truque funciona com pães franceses, de forma ou até com fatias de baguete. Mas, o consumo deve ser logo após aquecer, pois a maciez é temporária, perfeita para o café da manhã ou lanche rápido.

4. Abra o coco com mais facilidade

Abrir um coco pode parecer uma tarefa difícil, mas o micro-ondas simplifica tudo. Faça um furo em um dos olhos do coco e retire a água, se desejar. Depois, coloque o coco inteiro por cerca de 30 segundos em potência alta. O calor faz com que o ar dentro dele se expanda, criando pequenas rachaduras na casca. Em seguida, bata o coco com um martelo ou com a parte de trás de uma faca pesada: ele se abrirá com muito mais facilidade.

Além de agilizar o processo, o calor também ajuda a soltar a polpa, facilitando na hora de retirar e usar em receitas como bolos, cocadas ou vitaminas.

5. Seque ervas em segundos

Quer preservar as ervas que estão quase passando do ponto? O micro-ondas é uma forma rápida de transformá-las em ervas secas, prontas para temperar receitas. Espalhe as folhas em uma única camada entre duas folhas de papel-toalha e leve ao micro-ondas por cerca de 30 segundos. Retire, verifique o ponto e, se necessário, repita em intervalos curtos até que fiquem secas e quebradiças.

O método funciona bem com manjericão, alecrim, hortelã e salsinha. Além de evitar o desperdício, ele conserva o aroma e o sabor das ervas por mais tempo, basta guardá-las em um pote bem fechado.

6. Faça o limão render mais suco

Antes de espremer o limão, leve-o ao micro-ondas por 15 segundos. O leve aquecimento rompe as fibras internas da fruta, facilitando a extração do suco e aumentando o rendimento. Essa técnica também funciona com laranjas e tangerinas. Depois de aquecer, role a fruta sobre a bancada com a palma da mão, fazendo uma leve pressão. Em seguida, corte e esprema: você vai notar que o suco sai com muito mais facilidade, ideal para temperos, sucos naturais ou sobremesas.

7. Diga adeus ao açúcar empedrado

Quando o açúcar fica duro e cheio de pedras, o micro-ondas é a solução rápida. Coloque o pote, sem tampa metálica, dentro do aparelho, cubra com um pano de prato levemente úmido e aqueça por cerca de 20 segundos. O vapor gerado devolve a umidade ao açúcar, desfazendo os blocos e deixando-o soltinho novamente.

Se ainda restarem pequenos grumos, repita o processo em intervalos curtos de 10 segundos até chegar ao ponto ideal. Funciona com açúcar cristal, refinado ou mascavo.

8. Descasque tomates com facilidade

Quer preparar um molho caseiro, sopa ou salada e evitar o trabalho de tirar a pele dos tomates? O micro-ondas resolve isso em segundos. Faça um corte em formato de X na base dos tomates e leve-os ao micro-ondas por cerca de 30 segundos. Em seguida, mergulhe em água fria: a casca vai se soltar quase sozinha.

O calor amolece a pele e facilita o processo, sem alterar o sabor nem a textura da polpa. Além de ser mais prático, esse método evita o uso de água fervente, uma ótima economia de tempo e energia na cozinha.

9. Faça chips de frutas e legumes

Quer um lanche crocante e saudável? O micro-ondas é ótimo para preparar chips de frutas e legumes de forma rápida e sem óleo. Corte a fruta ou o legume escolhido em fatias bem finas e espalhe-as sobre uma folha de papel-toalha, sem sobrepor. Aqueça por 2 minutos, vire as fatias e aqueça por mais 2 minutos. O tempo pode variar conforme a potência do micro-ondas e a espessura das fatias. Fique de olho para evitar que queimem.

Depois de esfriar, elas ficam crocantes e deliciosas. Experimente com batata-doce, banana, maçã, beterraba ou abobrinha.

10. Limpeza fácil e sem esforço

Depois de usar o micro-ondas, é comum que ele fique com respingos de comida ou cheiro forte. Para limpar sem esforço, coloque uma tigela com meia xícara de água e 4 a 5 colheres de vinagre brancodentro do aparelho. Aqueça por cerca de 1 a 2 minutos, até começar a borbulhar e formar vapor.

Deixe a porta fechada por mais 1 minuto para o vapor agir. Em seguida, passe um pano seco por dentro: a sujeira se solta facilmente e o cheiro desaparece. Se quiser um aroma agradável, adicione algumas rodelas de limão à mistura.

Com conhecimento e criatividade, o micro-ondas pode ir muito além de aquecer comida. Ele ajuda a ganhar tempo, evitar sujeira e aproveitar melhor os ingredientes do dia a dia. Dos chips de frutas ao bacon crocante, esses truques simples mostram como o aparelho pode facilitar — e muito — sua rotina na cozinha. Mas atenção: esse eletrodoméstico não serve para tudo. Veja itens que não devem ir no micro-ondas e cozinhe com mais segurança e eficiência.