A ‘Fruta do Milagre’ voltou aos holofotes após causar uma grave reação alérgica em Lígia Bedine, assistente do programa Mais Você, na última terça-feira (21). O incidente ocorreu durante os bastidores do programa, quando a funcionária experimentou a fruta, que seria usada em uma reportagem. Ao morder o caroço da fruta, Lígia sofreu um choque anafilático, teve a glote fechada e precisou ser hospitalizada às pressas.
Ana Maria Braga fez um alerta ao público durante o programa ao relatar o ocorrido. Segundo a apresentadora, Lígia ingeriu a semente da fruta, o que resultou na reação severa. “Ela não sabia que tinha um carocinho dentro e teve uma reação alérgica gravíssima. A nossa sorte é que temos uma ambulância aqui na casa [Globo], médicos e enfermeiros que ajudaram no atendimento imediato”, explicou Ana Maria.
Apesar do susto, Lígia retornou ao trabalho nesta quarta-feira (22) e relatou sua experiência no programa, afirmando que o socorro rápido foi crucial.
O que é a ‘Fruta do Milagre’?
A ‘Fruta do Milagre’, também conhecida como miraculina (Synsepalum dulcificum), é uma pequena fruta originária da África Ocidental que ganhou esse nome devido à sua propriedade única de transformar sabores ácidos em doces. Ao consumir a polpa, substâncias químicas presentes na fruta interagem com as papilas gustativas, alterando temporariamente a percepção do paladar. Assim, alimentos azedos como limão ou vinagre passam a ter um gosto adocicado após a ingestão da fruta.
Apesar de ser considerada segura para consumo, há pouca informação científica sobre possíveis reações adversas, especialmente ao ingerir partes específicas da fruta, como a semente. Isso torna o caso de Lígia Bedine um alerta importante, ressaltando a necessidade de cuidado ao experimentar alimentos pouco conhecidos.
O alerta sobre reações alérgicas
Embora raros, casos de reações alérgicas a frutas exóticas podem ocorrer, principalmente quando há ingestão de partes que não costumam ser consumidas, como sementes. No caso da ‘Fruta do Milagre’, não há estudos conclusivos sobre a toxicidade ou os potenciais alérgenos presentes no caroço, mas o relato de Lígia destaca o risco de improvisar o consumo sem o conhecimento adequado.
Ana Maria Braga fez questão de enfatizar: “Descobrimos que isso pode ser um perigo gigantesco. Não sabemos o poder da semente que foi mordida. Por isso, é importante que as pessoas tomem muito cuidado antes de consumir.”
Um incidente que acende o debate
O episódio gerou discussões sobre a importância de orientação e pesquisa antes de introduzir alimentos incomuns em programas de culinária e no dia a dia das pessoas. Embora a ‘Fruta do Milagre’ seja amplamente utilizada como curiosidade culinária em diversos países, sua manipulação inadequada pode trazer riscos à saúde.
O incidente reforça a necessidade de conscientização ao explorar novos ingredientes. Caso queira provar a ‘Fruta do Milagre’, é fundamental buscar informações de fontes confiáveis e evitar consumir partes desconhecidas, como sementes ou cascas. Afinal, o milagre pode não estar no sabor, mas na precaução.
Fonte: primeirapagina
