Este pão macio, fofo e aromático é uma verdadeira delícia para começar o dia ou acompanhar um chá da tarde.
Ele é ideal para substituir o pão tradicional e combina perfeitamente com manteiga ou cream cheese, especialmente quando acompanhado de uma xícara de café.
Além de saboroso, esse pão mantém sua textura macia e frescor por 2 a 3 dias, sem endurecer.
Em uma tigela, misture o leite morno com o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 15 minutos até o fermento ativar.
Acrescente o ovo, a manteiga derretida, o sal e o açúcar de baunilha (opcional). Misture bem e comece a incorporar a farinha aos poucos, sovando até obter uma massa macia e elástica.
Cubra a massa e deixe descansar em um local quente por 1 a 2 horas, ou até dobrar de tamanho. O tempo pode variar dependendo da qualidade do fermento e da temperatura ambiente.
Abra a massa em formato retangular, pincele com a manteiga derretida e enrole como um rocambole. Faça cortes superficiais na parte superior do rolo para dar um acabamento bonito.
Deixe o pão descansar novamente por 15-20 minutos.
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Pincele o pão com leite adoçado e polvilhe o gergelim por cima. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, até dourar levemente. O tempo de forno pode variar conforme o modelo utilizado.
Você terá um pão delicioso, aromático e extremamente macio, perfeito para qualquer ocasião. Sirva com seus acompanhamentos favoritos e aproveite essa receita simples e irresistível!
Fonte: curapelanatureza
