Se você é fã de sobremesas que combinam sabor e aquele toque caseiro, essa torta de maçã com creme vai ser a sua nova favorita!
A massa fica super fofinha, com pedaços de maçã que se desmancham na boca e um creme suave que derrete a cada mordida. É aquele tipo de receita simples, mas que conquista todos ao redor.
Além disso, o cheirinho que vai tomar conta da sua cozinha enquanto assa é impossível de resistir.
E o melhor: é muito fácil de fazer! Em pouco tempo, você terá uma sobremesa deliciosa, perfeita para qualquer ocasião.
Então, que tal seguir o passo a passo e preparar essa torta que, com certeza, vai agradar a todos? Vamos começar!
Em uma tigela, coloque os ovos, adicione uma pitada de sal e o açúcar. Misture bem com um fouet ou colher.
Em seguida, bata com uma batedeira até a mistura ficar homogênea e esbranquiçada. Adicione o óleo e continue batendo até incorporar bem. Reserve.
Triture as amêndoas no processador ou no liquidificador até obter uma farinha fina. Adicione à mistura dos ovos e misture com uma colher ou espátula.
Peneire a farinha e o fermento químico e adicione à massa. Misture bem até a massa ficar homogênea. Reserve.
Descasque as maçãs, retire o miolo e corte-as em pedaços pequenos. Esprema o suco de um limão sobre elas e adicione o açúcar. Misture bem. Acrescente as maçãs à massa e misture até que fiquem bem incorporadas.
Forre uma assadeira com papel manteiga e unte com óleo vegetal (ou manteiga). Despeje a massa e modele. Reserve enquanto prepara o creme.
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Em uma panela, coloque o ovo, o açúcar e o amido de milho. Misture bem até formar uma pastinha.
Adicione o leite, mexa e cozinhe em fogo médio até o creme engrossar, formando uma consistência de creme espesso. Deixe esfriar à temperatura ambiente.
Coloque o creme em um saco de confeitar ou em um saco plástico (com a ponta cortada) e aplique sobre a massa conforme desejar.
Leve a assadeira ao forno preaquecido a 180ºC e asse por cerca de 40 minutos, ou até a torta estar dourada e firme. Polvilhe com açúcar de confeiteiro (opcional).
Agora é só saborear!
Fonte: curapelanatureza
