Se você está em busca de uma receita saborosa e fácil que agrade a toda a família, experimente as bolinhas de batata com queijo.
Crocantes por fora e deliciosamente macios por dentro, esses croquetes são recheados com queijo, proporcionando um sabor único.
São ideais tanto como acompanhamento para a refeição principal quanto para um petisco ou lanche rápido.
Essa receita é simples e rápida, além de ser econômica. Você com certeza possui todos os ingredientes necessários.
Descasque as batatas, corte-as em pedaços pequenos e cozinhe até ficarem macias.
Depois, escorra a água e amasse as batatas até formar um purê. Adicione sal e a farinha escolhida, misturando bem até ficar uma massa lisa.
Pegue porções da massa, faça bolinhas, achate-as e coloque um cubo de queijo no centro. Feche bem e modele novamente em bolinhas.
Em seguida, bata os ovos com uma pitada de sal, adicione o leite e a farinha, misturando até ficar homogêneo. A mistura ficará bem líquida.
Passe as bolinhas na mistura de ovos e depois na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente até dourar.
Fonte: curapelanatureza
