Para aqueles que buscam uma alternativa saborosa e sem trigo, esta receita de torta de frango é perfeita.
Combinando a leveza da tapioca e o sabor rico do frango desfiado, esta torta é uma excelente opção para qualquer refeição, sendo especialmente ideal para dietas low carb.
- Refogue os ingredientes: Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um fio de óleo até que a cebola esteja macia. Adicione os temperos e o frango desfiado, mexendo bem para incorporar os sabores.
- Finalize o recheio: Acrescente cebolinha e ajuste o sal, se necessário. Reserve.
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- Bata os ingredientes líquidos: No liquidificador, bata os ovos, o leite e a tapioca hidratada até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o fermento: Incorpore o fermento em pó, batendo brevemente para misturar.
- Prepare o refratário: Unte um refratário de aproximadamente 18×25 cm e despeje a maior parte da massa, reservando um pouco para cobrir o recheio.
- Adicione o recheio e cubra: Distribua o recheio uniformemente e, se desejar, adicione azeitonas e outros ingredientes como milho. Cubra com o restante da massa.
- Finalize com mussarela: Coloque as fatias de mussarela picadas sobre a torta.
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- Asse a torta: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20-25 minutos, ou até que esteja dourada e firme. Para uma crosta mais crocante, finalize por alguns minutos na air fryer.
- Deixe esfriar: Antes de cortar, deixe a torta esfriar um pouco. Decore com mais cebolinha para um toque extra de sabor.
- Sirva: Aproveite esta deliciosa torta como uma refeição leve ou um lanche nutritivo.
Esta torta de frango sem trigo é uma opção leve, nutritiva e cheia de sabor, ideal para quem segue uma dieta low carb ou simplesmente busca uma alternativa saudável sem abrir mão do sabor.
Fonte: curapelanatureza
