Atualmente, encontrar uma sobremesa que seja ao mesmo tempo deliciosa e saudável pode ser complicado.
Mas não se preocupe! Temos uma receita incrível para você: uma torta alemã que é isenta de açúcar, farinha e manteiga, mas rica em sabor e nutrientes.
Essa sobremesa leve é perfeita para qualquer dia, e vamos te ensinar como prepará-la com passos simples.
Tradicionalmente, essa receita é associada à indulgência, mas vamos te ensinar uma versão mais saudável para quem deseja saborear um doce sem abrir mão de seus objetivos alimentares.
Comece triturando a aveia no processador ou no liquidificador até obter uma farinha fina.
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Em seguida, higienize bem as maçãs, remova o miolo e corte-as em pedaços menores.
Coloque uma maçã e meia no processador ou no liquidificador, acrescente 40 ml de água e triture até formar um purê.
Reserve as outras quatro (que já estão picadas) para uso posterior.
Numa tigela, adicione a aveia moída, o purê de maçã, o ovo e misture bem.
Unte uma assadeira com um pouco de óleo e espalhe a massa de aveia uniformemente – no fundo e laterais.
Cozinhe os pedaços das quatro maçãs restantes em uma panela com um pouco de água (⅓ de xícara) até ficarem macios.
Após o cozimento, adicione as passas, o mel e a canela em pó a gosto.
Misture bem e ajuste a doçura conforme sua preferência – se necessário, adicione mais mel.
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Despeje essa mistura de maçã sobre a massa de aveia na assadeira.
Asse a torta em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos, ou até que o topo esteja dourado e o recheio firme.
Depois de assado, deixe esfriar um pouco e sirva na sequência acompanhado de um chá.
Dica: se possível, utilize uma forma redonda canelada, própria para torta, caso contrário, utilize aquela que você tem a disposição.
Fonte: curapelanatureza
