Receita de Sorvete de Café Pronta em 5 Minutos: Aprenda Já!

Em dias quentes, nada como um sorvete caseiro para refrescar. E se você é amante de café, esta receita de sorvete de café é a sobremesa perfeita que combina sabor intenso e refrescância, com um preparo rápido e fácil.

Confira como preparar esse delicioso sorvete em apenas cinco minutos de preparação ativa!

Preparação do Creme de Gemas:

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1. Em uma tigela, bata 4 gemas de ovo com 120 g de açúcar até homogeneizar.
2. Acrescente 200 ml de leite e aqueça a mistura em fogo médio, mexendo constantemente até que comece a ferver.
3. Retire do fogo e deixe esfriar na geladeira.

Preparação do Chocolate:

1. Derreta 50 g de chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
2. Reserve o chocolate derretido e deixe esfriar um pouco.

Montagem do Creme:

1. Em uma tigela grande, bata 400 ml de nata até que fique espessa e forme picos suaves.

Preparação do Café:

1. Dissolva 20 g de café instantâneo Nescafé e 80 g de açúcar em 60 ml de água bem fria.
2. Bata essa mistura até ficar fofa e bem incorporada.

Mistura Final:

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1. Combine o creme de gemas resfriado com o creme batido e a mistura de café.
2. Incorpore suavemente o chocolate derretido, misturando bem.

Congelamento:

1. Despeje a mistura em um recipiente próprio para congelar.
2. Coloque no congelador e deixe repousar por pelo menos 4 horas, ou até que a mistura esteja firme.

Este sorvete de café não só satisfaz o desejo por um doce gelado, mas também adiciona o amado sabor do café, tornando-o uma escolha perfeita para os amantes de café durante o verão.

Prepare-se para saborear uma sobremesa refrescante, que é tão fácil de fazer quanto deliciosa!