Receita de Biscoito Alemão: Delicioso e Incrivelmente Saboroso!

Se você está procurando uma receita de biscoito que derreta na boca e que seja perfeita para vender ou presentear, o biscoito alemão é a escolha certa!

Esses biscoitos são incrivelmente saborosos, fáceis de fazer, e com um custo muito mais acessível do que os biscoitos prontos que encontramos no mercado.

Vamos aprender a preparar essa delícia que vai conquistar o seu paladar?

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1. Misture a margarina e o açúcar
   Na batedeira, adicione a margarina em temperatura ambiente, o açúcar e o sal. Bata em velocidade média até que a mistura se transforme em um creme bem leve e esbranquiçado, com uma textura fofa.
2. Adicione o leite
   Com a batedeira em funcionamento, adicione o leite aos poucos, garantindo que ele seja bem incorporado à mistura. Continue batendo até que todo o leite esteja completamente absorvido.
3. Incorpore a farinha e o amido
   Em um recipiente separado, misture a farinha de trigo com o amido de milho. Em seguida, vá acrescentando essa mistura seca à massa de margarina e açúcar aos poucos, incorporando com cuidado. Use um fuê ou as mãos para garantir que a massa fique bem homogênea e com uma textura suave e moldável.
4. Modele os biscoitos
   Transfira a massa para um saco de confeitar com bico crespo ou use um saco plástico resistente cortando a ponta. Modele os biscoitos diretamente em uma assadeira forrada com papel manteiga, criando rosetas ou o formato de sua preferência. Deixe um pequeno espaço entre cada biscoito para que não grudem ao assar.
5. Asse os biscoitos
   Leve os biscoitos ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 12 a 14 minutos, ou até que estejam levemente dourados na base e bem sequinhos. Eles devem ficar clarinhos por cima, mantendo uma textura leve e crocante.



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6. Deixe esfriar e sirva
   Após assar, deixe os biscoitos esfriarem na própria assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade de resfriamento. Esses biscoitos ficam ainda mais gostosos com o passar dos dias, então aproveite para armazená-los em potes bem vedados e prolongar a sua validade.

Essa massa é uma base versátil que permite a criação de diferentes tipos de biscoitos.

Você pode adicionar coco ralado para criar biscoitos de coco, ou chocolate granulado para fazer biscoitos formigueiro.

As possibilidades são infinitas, e você pode criar várias variações a partir dessa receita básica.