Esta receita de panqueca de aveia e maçã é perfeita para quem busca um café da manhã ou lanche da tarde saudável, nutritivo e saboroso.
Sem glúten, sem açúcar, sem ovos e sem laticínios, é uma excelente opção para todos, inclusive para aqueles com restrições alimentares ou alergias.
Veja como é fácil preparar essa delícia que combina o doce natural das maçãs com a textura rica da aveia.
Rendimento: 6 porções.
- Hidratar a Aveia: Coloque as duas xícaras de aveia em um recipiente grande e adicione 500ml de água quente. Deixe a mistura descansar por cerca de 5 minutos até que a aveia absorva toda a água e adquira uma consistência semelhante a um mingau.
- Preparar as Maçãs: Enquanto a aveia hidrata, rale as duas maçãs. Adicione as maçãs raladas à aveia hidratada. Se desejar, adicione canela em pó a gosto para enriquecer o sabor.
- Cozinhar a Panqueca: Aqueça uma frigideira antiaderente e unte-a levemente com óleo de coco ou outro óleo saudável de sua preferência. Despeje a mistura na frigideira, formando uma grande panqueca ou várias pequenas. Cozinhe em fogo baixo, com a frigideira tampada, para garantir um cozimento uniforme. Após cerca de 10 minutos, vire a panqueca para que doure do outro lado.
- Servir: Uma vez pronta, retire a panqueca da frigideira e sirva quente. Se desejar, você pode adicionar um fio de mel por cima para um toque extra de doçura.
Esta panqueca é não apenas uma delícia, mas também um prato rico em fibras e proteínas, ajudando a manter a saciedade por mais tempo.
Experimente esta receita fácil e rápida, perfeita para um estilo de vida saudável e ativo!
Fonte: curapelanatureza
