Receita de Bolo de 4 Ingredientes que Derrete na Boca: Sem Gordura e Sem Fermento

Para os amantes de sabores cítricos e receitas simples, apresentamos um bolo de tangerina que promete agradar ao paladar.

Com uma textura leve e um sabor refrescante, este bolo é ideal para acompanhar o café da manhã, o lanche da tarde ou servir como sobremesa em um jantar especial.

Siga este passo a passo para preparar um delicioso bolo de tangerina que, além de ser uma delícia, é uma opção mais saudável por não conter gordura adicionada nem fermento.

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Preparação Inicial: Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de bolo, untando-a e enfarinhando-a levemente.
Bata as Claras: Comece batendo as claras em neve. Assim que começarem a espumar, adicione gradualmente 100 g de açúcar, batendo até obter picos firmes e brilhantes.
Misture as Gemas: Em outra tigela, bata as gemas de ovo com os restantes 100 g de açúcar até que a mistura fique pálida e fofa.
Combine as Misturas: Incorpore delicadamente as claras em neve à mistura de gemas, utilizando um movimento suave de baixo para cima para manter o ar na massa.
Adicione a Farinha: Peneire a farinha sobre a mistura e integre-a cuidadosamente, evitando desfazer as bolhas de ar.
Incorpore a Tangerina: Adicione os pedaços de tangerina ou a polpa à massa, misturando levemente para distribuir de forma homogênea.
Asse o Bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Finalização e Serviço: Após assar, deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar. Para um toque especial, polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.