Está chegando a National Restaurant Association Show uma das maiores, mais influentes e mais tradicionais feiras de gastronomia e foodservice do mundo. De 18 a 21 de maio de 2024, Chicago vira o epicentro da gastronomia global recebendo mais de 60 mil visitantes de 100 países para conhecer seus mais de 55 mil m2 de exposição, equivalentes a 11 campos de futebol americano.
Novos produtos, equipamentos e tecnologias, tendências, ideias e projetos inovadores. Além do foco em negócios, em 2024 o evento também ganhou versão de ingresso Expo + Education, que inclui acesso à programação com mais de 40 sessões educacionais e mesas redondas exclusivas. Inteligência artificial, robótica, os desafios e preferências para conquistar a geração Z, a preocupação com a eficiência do negócio e o apagão de mão de obra na Indústria são alguns dos temas que estarão no centro da discussão do programa.
Outra novidade deste ano é o Startup Alley, que apresentará à Indústria uma sessão completa destinada às soluções e produtos tecnológicos mais disruptivos e inovadores, além de uma nova área com roundtables, discussões e networking.
Uma das tradições do evento já centenário é a palestra keynote, que neste ano receberá o chef, restaurater e humanitário José Andrés. O fundador da ONG World Central Kitchen vai abordar a influência que a comida pode ter nas comunidades e como a sua própria jornada culinária se entrelaçou com os seus esforços filantrópicos.
Em conversa com Michelle Korsmo, presidente e diretora-executiva da NRA, no dia 19 de maio, Andrés falará sobre a influência que os alimentos podem ter nas comunidades e como sua própria jornada culinária se entrelaçou com seus esforços filantrópicos.
Com base em sua experiência, o chef vai compartilhar insights sobre a criação de sistemas alimentares sustentáveis, a capacitação de comunidades e como os alimentos podem ser usados como ferramenta de impacto social para inspirar mudanças positivas nas comunidades.
NRA Show 2024
A NRA Show de Chicago 2024 promete antecipar os principais desafios e promover soluções inovadoras, um evento catalisador de mudanças, para inspirar e capacitar as lideranças e mais importantes players do setor a moldar o futuro da indústria.
Acompanhe o GazzConecta para saber mais novidades sobre o evento, e sobre a comitiva de paranaenses liderada pelo professor Zaki Akel Sobrinho, CEO da Academic Ventures, que irá até o NRA Show 2024!
E vem aí o GazzSummit
O GazzSummit Agro & Foodtechs é uma iniciativa pioneira do GazzConecta para debater o cenário de inovação em dois setores de grande relevância para o país. O evento será realizado nos dias 8 e 9 de maio de 2024 com o propósito de conectar e promover conhecimento para geração de novos negócios, discussão de problemas e desafios, além de propor soluções para o setor.
O GazzSummit promove a disseminação de tecnologias e práticas de inovação que possam levar a cadeira produtiva ainda mais longe. Uma super estrutura espera os participantes, que poderão conferir mais de 30 palestrantes e mais de 300 empresas. O evento vai reunir players importantes do ecossistema como grandes empresas, cooperativas, produtores, entidades públicas, startups e inovadores. Garanta já a sua inscrição no site.
Fonte: gazzconecta
