Se você ama culinária e vive testando novos temperos, ou simplesmente adoraria descobrir uma nova forma de temperar a carne, aqui é o seu lugar.
Isso porque trouxemos uma receita de dar água na boca: um delicioso tempero caseiro para deixar a carne do almoço irresistível.
Vamos aprender?
1/2 kg de alho descascado
2 cebolas picadas
2 colheres (chá) de pimenta preta
1 ramo de salsa
1 maço de cebolinha
1 xícara de azeite (preferencialmente azeite de oliva extravirgem)
1 colher (chá) de sal
No liquidificador, bata o alho descascado, as cebolas picadas, a pimenta preta, a salsa picada e a cebolinha picada até obter uma mistura fininha e cheirosa.
Essa combinação é o segredo para seu tempero caseiro de carne ficar uma delícia!
Feito isso, adicione o azeite ao liquidificador e bata novamente até obter uma mistura homogênea – o azeite ajudará a melhorar a textura do tempero.
Em seguida, adicione o sal e misture novamente para garantir que todos os sabores estejam perfeitamente integrados – o sal irá realçar os sabores e equilibrar a mistura.
Deixe o tempero descansar por alguns minutos, permitindo que o sabor realce.
Por fim, transfira a mistura para uma jarra de vidro limpa e guarde na geladeira.
Agora que você aprendeu a fazer o tempero base, é hora de deixar sua criatividade fluir e aprimorar o que já é bom:
Experimente adicionar ervas e temperos, como tomilho, alecrim ou páprica, para dar um toque extra à receita.
Ajuste a quantidade de pimenta preta de acordo com seu gosto, tornando-o mais suave ou mais picante.
Utilize o tempero para marinar carnes antes de cozinhar, ou até mesmo como molho para saladas ou para dar sabor aos seus pratos favoritos.
É possível guardar o tempero na geladeira para uso futuro, garantindo praticidade e um toque caseiro às suas refeições.
Experimente essa receita hoje mesmo e surpreenda-se com o sabor irresistível do seu próprio tempero caseiro!
Fonte: curapelanatureza
