O mercado físico do boi gordo encerrou a semana com preços pouco alterados.
De acordo com o analista de Safras & Mercado, o cenário delimitado em grande parte do Centro-Norte do país ainda é de pressão sobre os preços da arroba, com os frigoríficos ainda desfrutando de uma frente confortável em suas escalas de abate, com capacidade de testar o mercado no curto prazo.
“Para as praças de São Paulo, Minas Gerais e Mato Grosso do Sul, o quadro de escalas de abate não é tão confortável e ainda são evidenciadas negociações acima da referência média para animais que cumprem os requisitos de exportação com destino à China”, diz Iglesias
Dessa maneira, em São Paulo (SP), a referência para a arroba do boi ficou em R$ 294. Já em Dourados (MS), a cotação seguiu em R$276.
Ao mesmo tempo, em Cuiabá (MT), a arroba de boi gordo finalizou o dia cotada a R$ 262. Simultaneamente, em Uberaba (MG), as cotações ficaram em R$ 287.
Foto: Christiano Antonucci/Secom-MT
Já em Goiânia (GO), a arroba continuou cotada em R$ 260 .
Boi: mercado atacadista
O mercado atacadista permanece com preços acomodados para a carne bovina.
De acordo com Iglesias, o ambiente de negócios ainda sugere por alguma queda dos preços no curto prazo, em linha com a reposição mais lenta entre atacado e varejo durante a segunda quinzena do mês, período que conta com menor apelo ao consumo.
Para o último trimestre segue presentes elementos de demanda que justificam a potencial alta dos preços, o que pode motivar reajustes ao longo da cadeia produtiva
Então, o quarto dianteiro do boi recuou e teve cotação de R$ 16,20. Já a ponta de agulha teve preço de R$ 16,30.
Por fim, o quarto traseiro teve preço de R$ 21 por quilo.
