O mercado físico de boi gordo teve um dia de poucos negócios nesta quarta-feira (21).
Segundo o analista de Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, o dia teve uma ou outra negociação com preços acima da referência média para animais padrão China, tipo de negociação que tem se concentrado nos estados de São Paulo, Mato Grosso do Sul e Minas Gerais.
O intenso fluxo de exportação de carne bovina justifica o atual comportamento da indústria frigorífica em relação aos animais que atendem os requisitos de exportação para a China, disse o analista.
Nos demais estados produtores das regiões Centro-Oeste e Norte do país, o cenário de pressão de baixa sobre os preços da arroba do boi persiste, já que os frigoríficos locais ainda contam com uma frente confortável em suas escalas de abate, completou Iglesias.
Em São Paulo, Capital, a referência para a arroba do boi ficou em R$ 296. Em Dourados (MS), a arroba foi indicada em R$ 276.
Em Cuiabá, a arroba ficou indicada em R$ 264. Em Uberaba, Minas Gerais, preços a R$ 287 por arroba. Em Goiânia, Goiás, a indicação foi de R$ 260 para a arroba do boi gordo.
Boi no atacado
Os preços da carne bovina seguem acomodados no mercado atacadista.
No entanto a perspectiva ainda é de queda no curto prazo, em linha com a reposição mais lenta entre atacado e varejo no decorrer da segunda quinzena do mês, período que conta com menor apelo ao consumo.
Já para o último trimestre do ano a tendência ainda é de boa demanda por proteína animal, justificando o otimismo em torno de novos reajustes da carne no atacado.
O quarto traseiro teve preço de R$ 21 por quilo. O quarto dianteiro seguiu precificado a R$ 16,20 por quilo. A ponta de agulha foi precificada a R$ 16,30 por quilo.
