Receita fácil de antepasto de alho-poró: a combinação perfeita para omeletes e saladas.

Essa receita é deliciosa e uma ótima opção para ter sempre na geladeira, para acompanhar suas omeletes, panquecas, saladas e torradinhas.

Para reservar na geladeira, guarde em um potinho de vidro. Ele dura no máximo uma semana.

Ingredientes:

2 unidades grandes de alho-poró

3 dentes de alho

1/3 de xicara (chá) de azeite de oliva

1 limão cravo ou limão galego

Sal e pimenta a gosto

1 colher (chá) de pimenta-rosa

Modo de preparo:

1. Em uma frigideira, refogue com metade da quantidade de azeite o alho picado até começar a dourar.
2. Baixe o fogo e adicione o alho-poró fatiado finamente. Assim que o alho-poró ficar bem refogado e diminuir o volume na frigideira, desligue o fogo e adicione os demais ingredientes: pimenta-rosa, sal, sumo de limão e o restante do azeite.
3. Adicione tudo em um potinho de vidro, misture bem e reserve na geladeira.