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Chef perdeu 65 kg em 1 ano com churrasco todo dia e jejum intermitente

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Durante participação no primeiro episódio da sexta temporada do , o chef de cozinha Bruno Salomão conta que conseguiu emagrecer 65 kg em um ano sem abrir mão da sua comida favorita: “Faço meu churrasco todos os dias depois da academia”.

Segundo Bruno, seu processo teve início em janeiro de 2022 após ter tido um despertar espiritual e um médico ter levantado a possibilidade de um transplante de fígado. Na época, o cozinheiro cogitava fazer uma cirurgia bariátrica, mas mudou seus hábitos de forma natural, começando pela alimentação, diminuiu o consumo de açúcar, carboidrato e parou de beber.

Adepto da dieta low carb e do , o apresentador do programa , de Nossa UOL, afirma que faz sua última refeição às 20h, volta a comer no dia seguinte às 12h e malha em jejum. Voltar a praticar atividade , aliás, foi uma das mudanças que o ajudou.

Atualmente, Bruno vai à academia duas vezes por dia, de manhã faz exercícios de cárdio e à noite treina hipertrofia acompanhado por um personal trainer. Mas ele lembra que nem sempre sua rotina foi assim: “No começo, não tinha condições de ir para academia, estava muito grande, meu joelho doía muito, tinha problemas de locomoção”, conta o cozinheiro, que já chegou a pesar 156 kg.

Além dos cuidados com o corpo e a alimentação, Bruno também começou a fazer psicanálise para se cuidar, se curar e se entender, incluindo a relação que tinha com o álcool, que não considera um problema, mas, sim, a forma desregrada como a bebida é consumida.

“Comecei a beber muito cedo, passei muito tempo sob o efeito do álcool, 20 anos. Não me conhecia sóbrio, não sabia eu era. No momento em que me vi sem ter requisitos para lidar com todos os meus traumas, sem o entorpecente, sem o prazer, sem algo que me tirasse daquela realidade, é a hora que você se vê de frente e que você se enfrenta”.

Com 91 kg e 11% de percentual de gordura, Bruno diz que é um cara grande, não tem a intenção de ficar trincado, magro e trabalha para manter o peso. Acompanhado por uma equipe multidisciplinar que inclui endocrinologista, nutricionista, personal trainer, psicanalista e esteticista, ele vai fazer algumas cirurgias plásticas reparadoras para retirar o excesso de pele.

Ao final do programa, deu 3 dicas para quem deseja emagrecer:

  • Beba bastante água;
  • Cuide da sua saúde mental
  • Faça acompanhamento profissional.

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