No período da manhã, tudo o que a gente quer é praticidade, mas também é um dos momentos mais importantes do dia para incluir alguns fitoquímicos, nutrientes essenciais para a nossa saúde imunológica, energia e despertar.
Esses cookies, além de práticos e rápidos, são uma maneira bem eficiente de adicionar esses fitoquímicos de forma simples e saborosa.
Se você não tem air fryer, faça no forno mesmo, fazendo pequenas bolinhas e amassando com um dedo no centro, para ficar no formato uniforme.
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de aveia em flocos grossos
- 2 colheres (sopa) de tahine
- 2 colheres (sobremesa) de açúcar mascavo
- Sementes de 2 cardamomos
- 1 colher (chá) rasa de cúrcuma em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 ponta de colher (chá) de noz-moscada ralada ou em pó
- 1 colher (chá) de farinha de maracujá
- Mirtilos ou goji berries secas a gosto
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes até que forme uma pasta densa e facilmente moldável com a mão.
- Faça pequenas bolinhas e distribua na forma da air fryer.
- Aperte o centro da bolinha com o dedo ou com o fundo de uma colher, para que faça o formato ideal de cookies.
- Asse a 150 graus por 20 minutos.
O ideal é consumir morninho, mas você pode reservar em um pote hermético e consumir em até 3 dias.
