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Tem arroz cozido sobrando na geladeira e cenoura? Experimente esta receita deliciosa e super fácil!
Hoje vamos te ensinar a reaproveitar as sobras e fazer costeletas, ou ‘mini-hambúrguer’, como você preferir chamar.
Independente do nome, é um prato suculento, saboroso e um pouco picante, mas que com certeza vai agradar a todos!
O grande destaque é que, além de saudável e saboroso, fica ainda mais crocante após o preparo.
Tenho certeza de que as crianças vão adorar, além de ser uma forma de incentivar a comer legumes, já que na receita vai cenoura.
Você também pode colocar as costeletas na lancheira, sendo ideais para a merenda escolar.
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Portanto, se você procura uma opção nutritiva e saborosa, experimente a receita abaixo e descubra como esses petiscos podem ser um sucesso em sua casa.
Uma receita de costeletas de arroz irresistivelmente saborosas e nutritivas, totalmente isentas de carne.
A crosta crocante e a polpa suculenta, realçada pela cenoura, conferem a essas costeletas um sabor excepcional.
Elas podem ser servidas sozinhas ou como acompanhamento.
Coloque o arroz cozido em uma tigela (ou bacia), adicione o ovo e misture bem. Reserve.
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio e doure a cebola a seu gosto.
Em seguida, acrescente a cenoura ralada na parte mais grossa do ralador e refogue por 2 minutos.
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Transfira para a tigela onde está o arroz com ovo, adicione a farinha de trigo, o queijo parmesão, o sal, a pimenta e misture tudo muito bem.
Agora, pegue pequenas porções, faça bolinhas e depois achate, deixando no formato de mini hambúrguer.
Coloque a farinha de rosca em um prato e passe os mini hambúrguer um por um para empanar, dos dois lados.
Aqueça 2 a 3 colheres (sopa) de óleo em uma frigideira limpa e frite os hambúrgueres por 3 a 5 minutos em fogo médio.
Faça esse processo com cuidado, até dourar dos dois lados.
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Retire em um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de gordura antes de servir.
Fonte: curapelanatureza
