Festas de natal de aproximando, feriados e quem não pensa em uma cervejinha? Muitos pensam logo numa Pilsen, que segundo o beer sommelier Elvio Resende, é a cerveja mais consumida no mundo.
No episódio de hoje do podcast Cerveja pra descontrair exibido nas rádios Centro América FM e Morena FM, ele fala sobre as características básicas de uma Pilsen.
Elvio Resende faz a ressalva de que muitas cervejas chamadas de pilsen são apenas semelhantes às que são produzidas na República Tcheca.
“Até porque Pilsen, mesmo, possui uma coloração muito mais intensa, um amarelo-ouro, um corpo muito mais maltado e sabores de lúpulos bem evidentes. Normalmente aqueles lúpulos que lembram grama, que lembram um herbal, com características muito mais marcantes”
São as características específicas que fazem da Pilsen uma cerveja espetacular e que revolucionou o mercado cervejeiro no mundo.
Fonte: primeirapagina
